Исполнительным директором Молочного Союза Республики Башкортостан назначен Рифат Зайнуллин

Отвечая на вопрос The DairyNews о векторе дальнейшей работы, Рифат Зайнуллин подчеркнул, что будет продолжать курировать работу над прозрачностью отношений между производителями и переработчиками. По итогам совещания по вопросу формирования зависимости цены сырого молока было представлено два фактора: производители предложили отталкиваться от себестоимости молока, а переработчики – от рыночных цен на готовую продукцию, в частности, на СОМ и масло.

– Мы стремимся к тому, чтобы такой спор не возник весной, когда идет сезонное снижение цены либо осенью, когда наблюдаем повышение. Нужно четко понимать, как формируется цена на сырое молоко, – отметил Зайнуллин.

Кроме того, эксперт подчеркнул, что в перспективе – более плотная работа с Минсельхозом, на базе которого предлагается организовать открытый мониторинг цен на сырое молоко.

– Такая мера поспособствует открытости рынка: когда каждый участник видит ценовой мониторинг, это поможет сформировать справедливую рыночную цену.  Мы хотели бы наладить отношения между производителем и переработчиком, сделать их более партнерскими и результативными. На молочном рынке не должно быть проигравших, – заключил Рифат Зайнуллин.

Ранее мы писали о том, что Уфагормолзавод построит завод детского питания стоимостью 1 млрд рублей