ћир 24.05.2018

»скусственное м€со полностью не заменит натуральное

»сточник: latifundist.com
»скусственное культивирование м€са полностью не заменит натуральное производство, хот€ мы и говорим о снижении до минимума интенсивного сельского хоз€йства дл€ выращивани€ кормов. “акое мнение высказала представитель организации New Harvest, занимающейс€ разработкой искусственных продуктов, Ёрин  им.

ЂЌаука непредсказуема. ћне трудно представить, что искусственное культивирование м€са полностью заменит натуральное производство, хот€ мы и говорим о снижении до минимума интенсивного сельского хоз€йства дл€ выращивани€ кормов. ѕока существует масса амбициозных за€влений о том, насколько продукты, выращенные в лаборатории, будут полезнее дл€ человеческого организма и окружающей среды. Ќо пока это лишь теори€ї, Ч подчеркнула она.

ѕо ее мнению, традиционное сельское хоз€йство всегда будет играть роль в производстве продуктов животного происхождени€.

Ђ”читыва€ то, как медленно продвигаютс€ исследовани€ в сфере клеточного сельского хоз€йства, все преп€тстви€ впереди: от проблем регулировани€ культивированных продуктов питани€ до вопросов масштабировани€. Ќе говор€ уже о том, чтобы изучать фактическое его воздействие на окружающую среду, а также на здоровье человека. ƒо сих пор все разработки сводились к созданию мелкомасштабных прототиповї, Ч подытожила Ёрин  им.

13.01.2023
Ќе успел –осгидрометцентр в самом начале €нвар€ опубликовать новость о том, что 2022-й год с –оссии стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как по€вились данные, что в р€д регионов –‘ придет аномально холодна€ погода. The DairyNews обратились к представител€м животноводческих хоз€йств, чтобы узнать, отраз€тс€ ли морозы на состо€нии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт  –— и тел€т в зимний период.
„итать полностью