»ркутский масложиркомбинат освоит производство м€гких сыров

»сточник: agropages.ru
ќјќ Ђ»ркутский масложиркомбинатї планирует выйти на производство 500 кг моцареллы в сутки.

Ђ—улугуни уже начинаем выпускать в упаковке по 250 грамм, брынза поступит в продажу в мае, мы ждем упаковочное оборудование дл€ нееї, Ч сообщил главный инженер молокозавода »ркутского масложиркомбината ¬€чеслав ўапов. ¬ феврале будет начат выпуск рикотты. ¬ качестве сырь€ дл€ м€гких сыров будет использоватьс€ молоко местных производителей.

ћ€гкие сыры будут выпускатьс€ на италь€нском оборудованием Clever стоимостью 21 млн рублей. “акже был приглашен специалист из »талии дл€ обучени€ персонала.†

»нформаци€ о предпри€ти€х, упом€нутых в статье:


27.07.2022
ћысль о том, что с Ѕеларусью стоит обсуждать не только свободный рынок дл€ готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка дл€ сырь€, высказал генеральный директор Ђ—оюзмолокоїјртем Ѕелов в ходе Ђћолочных сессийї. »нтеграци€ –оссии и Ѕеларуси началась уже давно и продолжает развиватьс€, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнени€ экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последстви€х Ђсвободного рынкаї дл€ –‘.
„итать полностью
 алендарь