Ирина Макеева: отрасли мороженого требуются три новых стандарта

Источник: The DairyNews
По словам Ирины Макеевой, завлабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГБНУ «ВНИМИ», производство должно принять участие в разработке как минимум трех новых стандартов для мороженого – на пломбир, сливочное мороженое и щербеты, пишет The DairyNews.

«Производство должно принять участие в разработке как минимум трех новых стандартов – на пломбир, сливочное мороженое и щербеты. Если промышленности еще нужны стандарты на мороженое с заменителем молочного жира, его также требуется разработать», - отметила Ирина Макеева в ходе круглого стола «Школа технолога», прошедшего в рамках выставки «Продэкспо».

Напомним, вчера в Минсельхозе России состоялось совещание об исключении растительных жиров из молочного законодательства.

20.06.2022
Госдума рассматривает законопроект, предусматривающий получение фермерами земельных участков без торгов. Об этом в ходе круглого стола «Совершенствование механизмов выделения земли для фермерских хозяйств» заявила Светлана Ходнева, заместитель министра сельского хозяйства РФ, пишет The DairyNews. Подробнее о предлагаемых ведомством изменениях, а также о «серых схемах» и операциях с землями сельхозназначения — читайте в нашем обзорном материале.
Читать полностью
Календарь