»рбитский молочный завод построит новое предпри€тие по производству сыра за 5 млрд рублей

»сточник: kommersant.ru
»рбитский молочный завод планирует увеличить производство сыра с 1,5 тыс. кг сыра в сутки до 10 тыс. кг. ƒл€ этого руководство разработало проект строительства нового завода по производству сыра. ≈го площадь составит более 270 тыс. кв. м. »нвестиции в проект оцениваютс€ в 5 млрд руб. ѕоставщиком оборудовани€ может стать компани€ из јвстрии.

Ёксперты отмечают, что ирбитский завод сейчас €вл€етс€ основным производителем твердых сыров в регионе, но считают, что реализовать амбициозный проект в ближайшие годы ему вр€д ли удастс€.

»рбитский молочный завод (—вердловска€ область) планирует построить завод по производству сыра с цехом сушки сыворотки мощностью 100 т в сутки. ѕроектна€ документаци€ и результаты инженерных изысканий уже получили положительное заключение государственной экспертизы, следует из информации, опубликованной на портале ≈диного государственного реестра заключений.  ак рассказали ЂЏ-”ралї на ирбитском заводе, площадь нового производства составит 272,4 тыс. кв. м. »з них обща€ площадь трехэтажного производственного корпуса Ч 23 тыс. кв. м, четырехэтажного административно-бытового комплекса (јЅ ) Ч 3,6 тыс. кв. м и здание гаража-мастерской Ч 1,1 тыс. кв. м, остальную территорию займут логистические разв€зки.

»рбитский молочный завод создан в 1925 году, в 2012 году преобразован в јќ, на 100% принадлежит министерству по управлению госимуществом —вердловской области. ѕроизводит кефир, йогурты, молоко и другую молочную продукцию. ѕо данным Kartoteka.ru, чиста€ прибыль по итогам 2020 года составила более 288 млн руб., чистые активы Ч 1,6 млрд руб. ¬ сутки завод перерабатывает 550 т молока и производит 300 т продукции, говоритс€ на сайте предпри€ти€. «авод реализует около 25% всей молочной продукции —вердловской области.

—ейчас ирбитский завод производит 1,5 тыс. кг сыра в сутки. ѕосле запуска завода по производству сыра планируетс€ производить 10 тыс. кг в сутки с перспективой увеличени€ до 20 тыс. кг в сутки готового продукта. Ђ—уть проекта Ч организаци€ современного пищевого производства, предполагающего выпуск сыров, упаковку и нарезку сырной продукции, выпуск и упаковку сухой деминерализованной сыворотки (сыворотка €вл€етс€ сопутствующим продуктом производства твердых, полутвердых и м€гких сыров, творога)ї, говоритс€ в описании проекта. ќжидаетс€, что в год спрос на сыры предпри€ти€ составит 3,6 тыс. т, на сухую сыворотку Ч 1,3 т (после выхода на проектную мощность). ѕродукци€ будет выпускатьс€ под брендом јќ Ђ»рбитский молочный заводї. ќсновными потребител€ми сыров завода называют торговые сети, работающие на территории уральского региона, а сухой сыворотки Ч оптовые компании по всей –оссии. ѕо словам генерального директора јќ Ђ»рбитский молочный заводї —ерге€ —уетина, суха€ сыворотка востребована на рынке и пользуетс€ спросом.

Ђ–ешение о строительстве собственниками не прин€то. “а программа финансово-хоз€йственной де€тельности, котора€ утверждена собственником на 2021 год, предусматривает разработку проектной документации этого завода. ƒалее собственник будет принимать решение о строительстве исход€ из экономических показателейї,Ч рассказал ЂЏ-”ралї —ергей —уетин.

ѕо предварительным подсчетам, на реализацию проекта понадобитс€ пор€дка 5 млрд руб., возможное привлечение средств Ч это кредитные деньги и прибыль предпри€ти€, так как завод производил расчеты исход€ из собственных возможностей. ѕо словам господина —уетина, на сегодн€шний день годова€ реализаци€ »рбитского молочного завода составл€ет 8,6 млрд руб., если удастс€ запустить новый завод на проектную мощность, то реализаци€ завода будет составл€ть пор€дка 13 млрд руб.

¬опрос строительства завода по производству сыра в »рбите обсуждаетс€ с 2014 года. “огда региональное министерство јѕ  и австрийска€ компани€ Bertsch подписали протокол о намерени€х.  ак по€снил господин —уетин, сотрудничество возможно и сейчас, если компани€ выиграет конкурс на поставку оборудовани€.

ѕо словам председател€ —оюза животноводов ”рала, экс-министра регионального минсельхоза ћихаила  опытова, собственник завода, скорее всего, примет решение, что новый завод нужен, но из-за необходимости больших вложений реализовать его удастс€ Ђне сегодн€ї. Ђ“вердый сыр у нас в регионе в основном выпускает »рбитский молочный завод, в 2014 году перестроили цех, и он стал выпускать более чем в два раза больше сыра. ѕроизводству нельз€ сто€ть на месте, оно должно развиватьс€ї,Ч прокомментировал ЂЏ-”ралї господин  опытов.

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

30.11.2022
Ќа прошлой неделе Lely International объ€вила о прекращении работы программного обеспечени€ Horizon на территории –оссии. ѕрограмма недоступна пользовател€м в –‘ с 24 но€бр€, а все фермы, которые использовали ее, будут переведены на T4C. The DairyNews обратились за комментари€ми к представител€м Lely, а также опросили представителей животноводческих хоз€йств, чтобы узнать, возникали ли у них проблемы с программным обеспечением или комплектующими дл€ используемых на фермах роботов.
„итать полностью