Сейчас у нас в ассортименте порядка 1500 продуктов — и это только в кормах. Интервью со Светланой Танановой, АО «Капитал-ПРОК»
— Расскажите, пожалуйста, об истории компании. С чего все начиналось?
— Началось все с 1987 года и НПО «Гигиена-Био». Мы работали в последние годы существования Советского Союза, основным направлением на тот момент была профессиональная дезинфекция. Продуктовая линейка затем серьезно расширялась и была очень актуальна — например, знаменитый мелок «Машенька».
Кормовое направление начало формироваться в 1989 году. Круг знакомств: ученые и производственники, в большинстве своем выпускники Тимирязевской академии. Все это в отдельности и в совокупности натолкнуло меня на мысль делать добавки для кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Это были самые первые в нашей стране кормовые добавки для животных. А для нас – зарождение кормового направления. В 1991-м первый продукт — «Рябушка» — был представлен на выставке «Российский фермер».
В 1990-е годы у нас существовали большой рынок ЛПХ и большой рынок ферм. Многие хозяйства находились в упадке. И мы направили свои усилия на самый нуждающийся рынок, который было необходимо учить. Можем с гордостью сказать, что культуру применения премиксов в России ввели мы — раньше ее просто не было. У нас была своя школа для частных фермеров: собирали для обучения по 200—300 человек в домах культуры и на самых разных площадках, где только находили возможность. Рассказывали фермерам, что такое премикс, для чего он нужен — вплоть до того, что наши бывшие «ученики», которые сейчас уже в солидном возрасте, до сих пор помнят формулу «мешанка + премикс = комбикорм». Вот на таком базовом уровне приходилось обучать людей. Задача была — сначала создать себе рынок, а потом уже на этом рынке зарабатывать.
В 1996 году мы создали Акционерное Общество «Капитал-ПРОК», задача которого была и есть – развитие кормового направления для хозяйств. Большинство акционеров Капитал-ПРОК были сотрудники холдинга.
На тот момент актуален был вопрос крупной фасовки – премиксов и добавок для обогащения кормов в хозяйствах. Комбикормовая промышленность фактически «лежала», премиксов тем более не было. Хозяйства «варились в собственном соку». И тогда была разработана программа «Фелуцен». В чем была уникальность программы «Фелуцен»? Это сейчас мы можем говорить о сопровождении, расчете рациона. А тогда не было ничего. И, учитывая финансовые возможности хозяйств в то нелегкое время, нужно было находить максимально недорогое и эффективное решение. Поэтому мы делали расчет рациона и производили премиксы ровно в той комбинаторике, которая необходима конкретному фермеру. Если иностранные производители говорили клиентам: «Вот один премикс, он всем подойдет», — то мы адаптировали продукт под ситуацию. Доходило до того, что одно хозяйство могло применять 5–6 разных премиксов в зависимости от продуктивности, физиологического состояния и возраста животных. К 2015 году у нас было разработано около 100 тысяч рационов. Работа колоссальная.
Наш ассортимент расширялся, появились премиксы для всех видов животных и даже диких. Мы производили и комбикормовые мини-заводы — «Проковки», как их называли в народе. И очень активно продавали их хозяйствам, которые производили много зерна, но не имели своих кормов. Мы предлагали им свои премиксы, оборудование и объясняли, как с помощью кормовых смесей значительно поднять продуктивность. А в 1999 году появилось направление ветеринарии. Это было неизбежно, раз уж мы взялись комплексно помогать хозяйствам.
— Как помог этот опыт в текущей работе компании?
— 90-е годы нас научили тому, что яйца нужно раскладывать по разным корзинам. Сейчас у нас пять основных направлений. Это профессиональное кормление, ветеринария, сад и огород, профессиональная дезинфекция, дезинсекция и дератизация, и товары для личных подсобных хозяйств и фермеров.
Программа Фелуцен преобразилась в «ПРОКЭКСПЕРТ», это совершенно другой подход, современный и профессиональный. Под каждый вид животных мы прописали свои стандарты. Сейчас в хозяйствах мы проводим аудит управления стадом и, по итогам которого выявляем «узкие места», где предприятие упускает прибыль. На написание стандартов ушло почти три года и очень много человеческого труда. Как итог наших трудов стала победа в закрытом конкурсе компании «Ашан», как компании, подбирающей хозяйства для поставок мяса в торговую сеть: ни у кого больше ничего подобного не было. А по нашим методикам фермеры успешно работают, как по шпаргалкам.
Сейчас у нас в ассортименте порядка 1500 продуктов — и это только в кормах. У компании есть своя лаборатория для экспресс-анализов, благодаря чему мы приезжаем в хозяйство уже подготовленными и можем оперативно принимать решения на местах.
Сегодня компания успешно работает, причем с открытой финансовой отчетностью как акционерное общество. У нас есть сертификат Надежного партнера, также мы входим в Антикоррупционную хартию – это нам помогает, мы этим гордимся. Коллектив из 200 человек достаточно молодой — и при этом устойчивый: специалисты работают уже по очень много лет. В то же время мы постоянно ищем новые кадры для расширения.
— Из чего складываются ваши производственные мощности?
— Наш холдинг многогранен: у нас есть и своя медицинская клиника, и производство «Агровит». Производственная площадка находится в Раменском — на базе бывшего Сафоновского свинокомплекса. Большая площадь — 52 тысячи м2 — и география позволяют разделить два разнопрофильных завода по производству химии и кормов. Складские площади — более 20 тыс. кв. м. Продукция объемная, разнообразная — при этом наша задача в том, чтобы ее всегда было достаточно на складе. Если считать вместе с производственным штатом, то общее число сотрудников холдинга приближается к 600.
— Что служит сырьем для кормовых добавок?
— Наш основной ингредиент, сложный, капризный и требующий больших площадей, — меласса. В среднем у нас хранится от 3 до 5 тысяч тонн мелассы. Позволить себе такие большие подземные хранилища непосредственно на производственной площадке — сложный путь, который мы преодолевали около 10 лет.
Флагманом среди кормовых добавок является корм РумиБОЛ – уникальный продукт. Как люди в повседневной жизни используют фестал или мезим, так РумиБОЛ необходим в животноводстве. Его нельзя рассматривать как замену чего-либо, но он поможет нивелировать дефицит того или иного вещества. Это пребиотический корм, и он нормализует микрофлору рубца, стимулирует ее на выработку микробиологического протеина. Из названия можно догадаться, что РумиБОЛ способствует руминации. И для зоотехника это самый быстрый и оперативный показатель. Продукт сладкий, привлекательный, богатый полезными веществами.
Кстати, первая комплексная программа кормления мясного скота тоже была разработана нами. Этим направлением мы занимаемся с 2009 года, и, когда в Воронежской области появилась первая программа развития мясного скотоводства, мы уже были к этому готовы. Наша программа кормления и сейчас пользуется спросом — как в России, так и в Казахстане. А один из партнеров нашел интересное применение нашим заливным брикетам — использовал их как индикатор. Если корова слизывает за один раз в пределах 300 г этого комплекса – значит, зоотехник молодец, подобрал правильный рацион, а инвестор молодец, что вложил деньги в правильный корм. Если животное съедает 60-килограммовый брикет практически за сутки, да еще и ведро разбивает вдребезги — значит, рацион несбалансирован и надо искать, где у вас проблема. Поначалу многие жаловались на наши добавки: «Невыгодно, много поедается». При этом сами того не подозревая показывали, что в хозяйстве есть проблемы с рационом. Мы приезжали и начинали искать причину. И находили.
В Ленинградской области много лет назад была интересная история с нашими ментоловыми брикетами для телят. Приезжаем — директор с порога жестко встречает: «Опять вы привезли непонятно что, телят мне потравите». Но все-таки решили попробовать. Через некоторое время возвращаемся — он опять насупившийся выходит. Думаем: «Неужели что-то случилось?» А он: «Ну, молодцы, ребята. Я раньше мимо телятника ходил на цыпочках — больно было слушать, как телята кашляют. А тут иду — и тишина. Уж подумал, что вы мне устроили самое гадкое. Открываю дверь — а они стоят, родимые, и не кашляют. Спасибо». Так что проверено многолетним опытом: работает. И подкармливаем, и иммунитет поддерживаем.
Санитария — это наше историческое направление, в нем за десятилетия мы серьезно продвинулись. Одних только средств от крыс и мышей у нас 21 вид. Среди них есть и уникальные препараты, не имеющие аналогов на рынке.
— Кто занимается разработкой продукта?
— У нас очень хорошая команда технологов. Плюс и я лично участвую. Фактически это совместный труд двух команд — одна в головном офисе, вторая на производстве. Оттачивают на практике, подбирают рецептуру.
— Сколько времени проходит от идеи до реализации?
— Лучше считать, отбросив регистрацию — потому что это особая боль. От идеи до разработки опытного образца — это очень короткий срок, до трех месяцев. А вот регистрация кормовых добавок — процесс затяжной, в России может занимать до полутора лет. Если бы не это обстоятельство, мы могли бы значительно больше продуктов предложить рынку.
— Какой объем рынка занимает продукция для КРС?
— В 1997 году я приняла решение остановиться только на КРС, овцах, козах, лошадях и диких животных (оленях, маралах, лосях). До этого была продукция и для птицы, и для свиней. Но чтобы развиваться на рынке кормления и предлагать высокое качество — нужно погружаться в работу от и до, а не прыгать по верхам. И в какой-то момент мы пришли к тому, что нужно сделать выбор. Сначала коллеги и партнеры говорили мне: «Ты с ума сошла? Куда ты идешь?» — Отвечаю: «К коровам». — «Ты что? Там все нищие, денег нет». Я говорила им: «Корова – это больше чем банк! Подоил, продал, заработал и инвестиции целы!». В итоге благодаря этому выбору мы прошли тяжелый 1998-й относительно мягко, а с 2000 года полностью сосредоточились на перечисленных направлениях. Очень приятно работать в хозяйствах наших клиентов. На сегодня есть разделение молочного и мясного КРС, мы сделали стандарты по овцеводству и козоводству. Наши продукты тестировались в единственном в стране институте овцеводства в Ставрополе, и только после его одобрения внедрялись на практике.
Следующая ниша, которую мы плотно заняли, — это лошади. Здесь есть уникальные продукты, единственные на рынке: добавка для повышения продуктивности кобыл и повышения лактаций. Она разработана по заказу наших партнеров в Казахстане и особенно актуальна для хозяйств, которые занимаются кумысом, сублимацией молока. Еще одна добавка — для жеребят мясного откорма: как итог применения они и выглядели великолепно, и по привесу — до 700 граммов в день доходило. Для Казахстана это решение очень многих проблем, особенно по молодняку. Рынок этой страны нам интересен, и наши продукты здесь востребованы. Линейка также включает кормовую добавку для спортивных лошадей и Антистресс-коктейль, который применяется при транспортировке и в других ситуациях.
Молочное и мясное направления КРС вместе занимают около 50% наших интересов. Остальное — в основном козы, овцы и лошади. И примерно по 3% — это дикие животные и экзотические. Из экзотов мы остановились на мясных и спортивных голубях.
По диким животным была очень широкая линейка продукции, но от ее части пришлось отказаться из-за ужесточившихся требований к регистрации. Совершенно непредсказуемо приходили запросы на проверку. Мы кормили северных оленей — и даже спасали их, когда в Заполярье ягель замерз. Тогда познакомились с легендарным Николаем Дроздовым, сами дорабатывали рецептуру и исполнение под существующие особенности. Сложность, о которой мы не знали заранее — в том, что нельзя было доехать на машине, только доставлять корм вертолетами. Доработали состав, сделали небольшие порционные ведерки. Производство работало круглосуточно: нужно было срочно отгружать, везли на север вагонами, а уже там с вертолетов в сетках спускали корма вниз. На сегодня мы участвуем в стратегии развития северного оленеводства.
Потом пошла «мода» на пятнистых оленей. Отработали программы кормления, спасали животных в Смоленской и Воронежской областях. Интересная история была с островом Русский на Дальнем Востоке. Скот начал уходить с острова, а охота никуда не делась — нужно было вернуть животных, чтобы не поставить популяцию под угрозу. И мы так же разработали для них программу кормления. Потом спрашиваем: «Как результат?» — Отвечают: «Отлично! Вернулись и наши, и чужие». Для нашего корма это была высокая оценка.
— С кем, кроме Казахстана, компания работает на экспорт?
— Беларусь стала первой страной. Обкатывали свою программу на белорусских хозяйствах, система которых к тому моменту была развита лучше, чем в России. И настолько успешно сработали, что программа «Фелуцен» вошла в методические рекомендации белорусским фермерам, причем произошло это без нашего участия. К сожалению, практически 10 лет Московская область была закрыта для рынка Беларуси из-за эпизоотического состояния — конечно, это нанесло определенный ущерб нашей работе. Но на сегодня мы практически вернули свои позиции в Беларуси. Конечно, исторически много сотрудничаем с Казахстаном: как с хозяйствами, так и с дилерами. Также работаем с Грузией, Арменией, Азербайджаном, Кыргызстаном, Таджикистаном. На сегодня осваиваем рынки Монголии, ОАЭ, Болгарии. Рассчитываем вернуть прежние объемы, просто с изменением географии нашего присутствия — с учетом сегодняшних реалий. Но это даже интересно.
— Какой у Вас прогноз на будущее?
— Что нам готовит будущее, загадывать сложно — сейчас ходит шутливая поговорка «Горизонт планирования — 10 минут». Но если серьезно, то задачи на ближайшие годы — очень амбициозные, это расширение и освоение новых рынков. Плюс в разработке находится около 20 продуктов. Как минимум три продукта в сегменте кормовых добавкок хотим запустить в ближайшее время. Стоять в позе суслика и ждать более благоприятных условий точно не собираемся. Наше расширение зависит только от ситуации с кадрами. Мы всегда рады видеть специалистов, и на сегодня для нас важнее даже не то, чтобы они знали, как работать, а чтобы хотели. Если будет желание — научим.
