Инновации и инвестиции. Блиц-интервью с Михаилом Ляско, генеральным директором ООО «Арла Фудс»

DN: Ровно 10 лет назад компания Arla зашла на российский молочный рынок. Почему было принято решение начать бизнес в России?

МЛ: Arla Foods - крупнейший молочный кооператив с широким ассортиментом продукции, готовый инвестировать в маркетинг и развитие производства. Россия, как крупнейшая страна в мире с населением более 147 миллионов человек, обладает огромным потенциалом в части потребления молочной продукции. И тогда, в 2007 году, и сейчас, 10 лет спустя, наши хозяева – европейские фермеры, продолжают верить в Россию, как в перспективный рынок. И, несмотря на известные обстоятельства, Россия в рамках стратегии 2020 входит в число 6 ключевых рынков Arla Foods.

DN: Какие другие 6 стран входят в стратегию 2020?

МЛ: Правильнее говорить не о странах, а о ведущих рынках, каждый из которых охватывает несколько регионов. Европейский рынок включает: Великобританию, Швецию, Данию, Германию. Рынок Ближнего Востока - это, прежде всего, Саудовская Аравия.

Рынок стран Азии - Китай. Западноафриканский рынок - Нигерия. Ведущий рынок Америки - США.
И Россия остается потенциально очень привлекательным рынком для Arla Foods, где компания будет сосредотачивать свои инновации и инвестиции.

DN: За десятилетнюю деятельность какими результатами Вы особенно гордитесь?

МЛ: С 2007 года нами пройден огромный путь. Наша продукция представлена во всех крупных торговых сетях на территории России от Владивостока до Калининграда. Бренд Arla прочно укрепился на российском рынке и его известность среди потребителей растет из года в год.

Продажи производимого в Калаче желтого сыра под брендом Arla Natura® за последний год выросли на 40% , что соответствует нашей стратегии 2020.

Мы стремимся адаптироваться к изменяющимся условиям, и в июле 2016 года после получения государственной сертификации в Роспотребнадзоре на рынок России вернулось безлактозное молоко Arla Natura®, производящееся в Дании, что важно для наших владельцев - фермеров.

Мы продолжаем работать с российскими партнерами по дополнительному ассортименту бренда Arla Apetina®. На сегодняшний день мы производим рассольные сыры: свежую моцареллу Arla Apetina® и брынзу Arla Apetina®, а также сливочный крем Arla® Chef Bake’n’Roll, специально разработанный для профессионального использования в секторе общественного питания.

DN: В своем интервью Вы говорили: ««Молвест» отвечает за сбор молока, управление заводом под технологическим контролем Arla. За рецептуру, контроль качества, маркетинг, сбыт продукции отвечает Arla». Как сегодня организован сбыт продукции? С какими сетями Вы сотрудничаете?

МЛ: Сбыт продукции по-прежнему является нашей зоной ответственности, и мы работаем напрямую со всеми федеральными ритейлерами. С региональными ритейлерами мы частично работаем напрямую, частично через дистрибьюторов.

DN: С какими именно сетями компания сотрудничает? Какая сеть лидер по продажам продукции?

МЛ: Мы работаем со всеми федеральными сетями. Выделять кого-то отдельно нам бы не хотелось.

DN: Какой продукт компании наиболее популярен среди потребителей?

МЛ: Сыр Arla Natura® сливочный - полутвердый сыр с отличительным молочным вкусом, в легко узнаваемой упаковке в форме цилиндра.

DN: Какие новые потребительские тенденции появляются на российском рынке?

МЛ: На мой взгляд, постепенно рынок оживает. Потребитель адаптируется к новым условиям. Спрос на качественную продукцию, подкрепленную сильным брендом, будет расти.

DN: На Ваш взгляд, что необходимо для стабилизации в молочной отрасли?

МЛ: Для существенного улучшения ситуации необходима поддержка со стороны государства. Также надеюсь, что борьба с фальсификатом и неверным информированием потребителей обретет реальную силу, что поможет честным производителям молочной продукции.

DN: Как Вы считаете, какая необходима поддержка от государства?

МЛ: Сельское хозяйство – низкомаржинальная отрасль и без существенной поддержки значимых результатов добиться вряд ли возможно.

Необходимо продолжать субсидирование АПК. Поддерживать инвестиционное направление, например, в виде возмещения капитальных затрат на строительство ферм и сельхозпредприятий, а также на комплектацию реконструируемых объектов новым оборудованием. Нужно активнее осуществлять программу льготного кредитования, развивать агролизинг.

DN: Влияет ли объем фальсификата молочной продукции на продажи компании ARLA? Если да, то на сколько влияет?

МЛ: Фальсификат влияет на всю отрасль, и мы не исключение. Что касается объемов, это трудно определить.

DN: Михаил, по-Вашему, как государство должно бороться с фальсификатом?

МЛ: На мой взгляд, без серьезных штрафов здесь не обойтись. И контроль должны осуществлять ритейлеры, продающие продукцию. Им должно быть невыгодно торговать фальсификатом, а также дешевой продукцией заведомо низкого качества.

DN: Какие у компании Arla планы на ближайшие два года?

МЛ: Мы будем продолжать реализацию стратегии 2020, увеличивая объемы продаж Arla Natura® на 30% по отношению к 2016 году, чтобы закрепиться в топ-3 брендов на рынке сыров.

Напомним, что в апреле было объявлено о старте совместного проекта Starbucks и Arla Foods по запуску продаж охлажденных молочных кофейных напитков на территории России.

Ознакомиться с материалами "Неделя Дании на The DairyNews"