Инфекция угрожает экспорту итальянской моцареллы

Одному из самых известных экспортных продуктов Италии – моцарелле – грозит дефицит из-за заражения молока около 30% азиатских буйволов, пасущихся в округе Кампания, опасной бактериальной инфекцией.
Одному из самых известных экспортных продуктов Италии – моцарелле – грозит дефицит из-за заражения молока около 30% азиатских буйволов, пасущихся в округе Кампания, опасной бактериальной инфекцией, передающейся человеку.
Итальянские власти намерены забить около 32 тыс. заражённых животных с пастбищ округа Кампания.

Источник: www.oreanda.ru
28.06.2024
Новые санкции США запрещают поставлять в Россию ПО для управления предприятиями и бизнес-аналитики без специальной лицензии от американских властей. Участники рынка рассказали The DairyNews, насколько критична данная ситуация для производителей и переработчиков молока и есть ли в России доступные аналоги ПО, на которые можно перейти.
Читать полностью