INDEX RDRC: цена на сырое молоко в Воронежской области снизилась до 23,22 руб/кг

Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Средневзвешенная цена на молоко в Воронежской области по данным краудсорсингового приложения Index RDRC снизилась до 23,22 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%).

По данным приложения Index RDRC в Воронежской области средневзвешенная цена на молоко на сегодняшний день составляет 23,22 руб/кг, на 0,3% ниже прошлой недели и на 1,27% ниже цены начала июня 2017 года.  

Напомним, что Центр Изучения Молочного Рынка (RDRC) запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC для расчета цены на сырое молоко на российском рынке. Средневзвешенная цена на сырое молоко в России теперь рассчитывается на основе данных, которые предоставляют сами участники молочного рынка (производители и переработчики молока).

Для того, чтобы получить доступ к цене на сырое молоко в регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко в своем регионе и объемах производства/переработки молока на своем предприятии. Подробное описание и инструкции по работе приложения для пользователей доступны на странице регистрации: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью