Index RDRC: цена на молоко в январе 2017 года составила 27,15 руб за кг
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Центр Изучения Молочного Рынка (Russian Dairy Research Center, RDRC) разработал методику расчета цены на сырое молоко в России, учитывающую влияние внутренних и внешних факторов. Согласно расчетам RDRC цена на сырое молоко в январе 2017 года составила 27,15 руб за литр (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 1,4% выше показателя декабря 2016 года и на 14,6% выше цены на молоко в январе 2016 года.
Как показывает график, Index RDRC выше показателя цены на молоко сырье, рассчитанного официальной статистикой. Январский показатель Index RDRC на 6,3% выше цены на молоко, по данным Минсельхоза и Росстата.
Index RDRC рассчитывается с учетом средней российской цены на сырое молоко, достигшей по данным Центра 25,26 руб за кг в январе 2017 года, и цены импорта, составившей в рассматриваемый период 27,77 руб за кг.
Средняя цена на молоко на российском рынке рассчитывается на основе средней цены в «регионах-экспортерах» (молока сырья), к которым относятся Республика Татарстан, Новосибирская, Вологодская и Кировская области, и «регионах-импортерах» - Московская область, Алтайский край, Краснодарский край, Брянская область.
Самая высокая цена на сырое молоко в 2016 году наблюдалась в Московской области, в ноябре 2016 года цена достигла 26,4 руб за кг, однако в конце прошлого года и в начале 2017 года Алтайский край вышел в лидеры по цене на сырое молоко среди регионов-покупателей.
Среди регионов-поставщиков молока сырья самая высокая цена характерна на Новосибирской области и Республики Татарстан.
Еще одна важная составляющая при расчете Index RDRC- цена импорта, которая определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов- СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом белорусских минимальных рекомендуемых экспортных цен на молочную продукцию, цен Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на аукционе GlobalDairyTrade.
Цена импорта несколько выше среднего российского показателя цены литра сырого молока и более волатильна.
Index RDRC был разработан с целью раскрытия внутренних закономерностей формирования и динамики роста цены на молоко на российском рынке, позволяющих делать более точные прогнозы.
Index RDRC рассчитывается с учетом средней российской цены на сырое молоко, достигшей по данным Центра 25,26 руб за кг в январе 2017 года, и цены импорта, составившей в рассматриваемый период 27,77 руб за кг.
Средняя цена на молоко на российском рынке рассчитывается на основе средней цены в «регионах-экспортерах» (молока сырья), к которым относятся Республика Татарстан, Новосибирская, Вологодская и Кировская области, и «регионах-импортерах» - Московская область, Алтайский край, Краснодарский край, Брянская область.
Самая высокая цена на сырое молоко в 2016 году наблюдалась в Московской области, в ноябре 2016 года цена достигла 26,4 руб за кг, однако в конце прошлого года и в начале 2017 года Алтайский край вышел в лидеры по цене на сырое молоко среди регионов-покупателей.
Среди регионов-поставщиков молока сырья самая высокая цена характерна на Новосибирской области и Республики Татарстан.
Еще одна важная составляющая при расчете Index RDRC- цена импорта, которая определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов- СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом белорусских минимальных рекомендуемых экспортных цен на молочную продукцию, цен Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на аукционе GlobalDairyTrade.
Цена импорта несколько выше среднего российского показателя цены литра сырого молока и более волатильна.
Index RDRC был разработан с целью раскрытия внутренних закономерностей формирования и динамики роста цены на молоко на российском рынке, позволяющих делать более точные прогнозы.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
