Мир 02.05.2017

Индекс цен на молочные продукты GDT вырос на 3,6%

Источник: Центр Изучения Молочного Рынка

Индекс GlobalDairyTrade (GDT) вновь продемонстрировал рост, на 27-х торгах GDT индекс вырос на 3,6%. Средняя цена на молочную продукцию выросла на 0,86% и составила 3,166 USD/kg или в пересчете на российскую валюту по текущему курсу -180,4 руб/кг, на 2,17% выше показателя от 18 апреля. Рост цен наблюдался по всем позициям, кроме сухого обезжиренного молока, цена на которое снизилась на 0,9% (1,982 USD/kg) или на 1,77% (112,9 руб/кг) при пересчете на российскую валюту.

На 187-х торгах GDT было продано всего 22633 тонн продукции, на 1,2% меньше, чем на прошлом аукционе. Количество участников сократилось на 5,8% до 163 трейдеров. Следующие торги GlobalDairyTrade состоятся 16 мая 2017 года.

Как уже было указано выше, все продукты на торгах GDT выросли в цене, кроме сухого обезжиренного молока. На прошлых торгах СОМ вырос в цене после длительного периода падения. Однако на аукционе от 2 мая цена на СОМ вновь упала и составила 112,9 руб/кг.

При этом СЦМ вновь подорожал на 5,2% до 3,233 USD/kg или на 9,24% до 184,23 руб/кг.

Цена сливочного масла составила 4,911 USD/kg (+1,1%) или 279,85 руб/кг (+1,7%).

Цена чеддера выросла на 4,6% до 3,666 USD/kg или на 7,27% до 208,9 руб/кг.

Существенно выросли цены на сухую пахту и сычужный казеин. Пахта подорожала на 21,8% до 1,859 USD/kg или на 9,49% до 105,93 руб/кг. Цена на казеин составила 6,775 USD/kg (+10,4%) или 386,07 руб/кг (+14,01%).

Цена лактозы составила 0,941 USD/kg (+1,1%) или 53,62 руб/кг (+1,95%).

Цена обезвоженного молочного жира выросла на 4,7% до 6,185 USD/kg или на 5,66% до 352,44 руб/кг.

Горячая тема

18.09.2023

"На одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом". Что говорят участники отрасли о фальсификатах сыра в пицце

Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.

Читать полностью

Аналитика

25.09.2023

Dairy Index DIA превысил 32 руб./кг

18.09.2023

Dairy Index DIA держится на уровне 31,9-32 руб./кг

11.09.2023

Dairy Index DIA вырос на две копейки

Аналитика

Цитаты дня

Иван Федяков, глава ГК INFOLine

На мой взгляд, расти могут только дискаунтеры, поскольку сейчас они представляют достаточно востребованный формат, особенно для бедного населения, число которого, к сожалению, растет. Очевидно, что в течение ближайших 3-5 лет отечественные дискаунтеры будут продавать 50% товаров под маркой СТМ. Крупные сети не скрывают, что их основные планы связаны с развитием именно сетей дискаунтеров.

Владислав Курбатов, генеральный директор «Пятерочки»

В перспективе нескольких лет в онлайн продажах у нас будет 5-8-10%. Кардинального всплеска, например, до 50%, как я думаю, не произойдет. В каких-то городах это будет выражено сильнее, например, в Москве, где уже больше 5% онлайн продаж.

Андрей Дахнович, председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов

Я оцениваю объем потребления пиццачиз в России примерно в 1200-1400 тонн в месяц, в то время как аналогов пиццачиза потребляется около 4.000 тонн. Получается соотношение примерно один к трем — на одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом.

Вячеслав Гладков, губернатор Белгородской области

Надеюсь, что в этом году урожай порадует наших аграриев, которым крайне непросто, в принципе, как и всем жителям Белгородской области, приходится. Работают в очень тяжелых условиях: и обстрелы, и минирования, уходят в поля в касках и бронежилетах – мужественные люди, справляются со своими задачами, за что очень благодарен им.

Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест»

Повышение ключевой ставки до 12% вместе с планируемым уменьшением процента субсидирования от ключевой ставки является болезненной мерой для производителей и переработчиков молока. Это приведет к сокращению объемов инвестиций в молочную отрасль. Плюс вырастет себестоимость производства молочной продукции, поскольку увеличится стоимость денег.

Александр Поляк, директор компании «ИТ молоко»

На мой взгляд, повышение ключевой ставки до 12% продлится недолго. Думаю, что в течение полугода все стабилизируется. И это будет связано, как ожидается, с положительным торговым сальдо России по итогам 2023 года.

Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош»

Экспорт в Китай, Индию, Пакистан, Арабские страны - это не то же самое, что поставки в Евросоюз. В Азии и на Ближнем Востоке совершенно другой менталитет, другая культура потребления. И если мы хотим, чтобы наши продукты там пользовались спросом, то государство должно действовать совместно с бизнесом.

Артем Крецу, представитель ТОО «ДЕП» (Казахстан)

Россия своим решением поддержала молочную отрасль Казахстана. Я считаю, что это классная мера поддержки российских экспортеров. Казахстану она пойдет на пользу, в первую очередь потому, что в республику из РФ ввозятся в большом количестве продукты сухих фракций.

Игорь Брыло, помощник президента Беларуси по Витебской области

В Витебской области очень большой резерв производства в животноводческой продукции. Поэтому ей будет уделено максимальное внимание. Если 5-7% ежегодно будем добавлять, то, думаю, в течение трех-четырех лет мы можем достаточно неплохо нарастить производство мяса и молока.

Константин Сухарев, генеральный директор Пятигорского молочного комбината

Мы не рассматривали и не рассматриваем возможность выхода на рынок растительных напитков, потому что сам рынок уже сложился. Там есть крупные игроки-монополисты. В этот сегмент сложно выйти, а для выхода нужны крупные инвестиции. Это история для крупных федеральных компаний.