Ильдар Файзуллин: мы ожидаем стабилизацию спроса на молочные продукты в целом

Источник: The DairyNews
Ильдар Файзуллин, директор ООО "Уфагормолзавод" и глава Молочного союза Башкортостана в комментарии The DairyNews отметил, что в будущем году ожидает стабилизацию спроса на молочные продукты в целом, рост потребления полезной для организма кисломолочной продукции: кефир, сметана, ряженка, а также спроса на йогурты.
"Положение молочного рынка РФ в 2018г оцениваю положительно. Ожидаем стабилизацию спроса на молочные продукты в целом, рост потребления очень полезной для организма кисломолочной продукции: кефир, сметана, ряженка. Особо ждем увеличение спроса на йогурты и готовы поддержать спрос линейкой продукции, которую запустили в 2017г", - высказался Ильдар Файзуллин.

Он отметил такие тенденции на рынке как снижение потребления молочной продукции, особенно кисломолочной; рост темпов производства импортозамещаемой продукции (масло, сыр).

"На фоне снижения спроса не могу не отметить успехи предприятия, которое я возглавляю – «Уфагормолзавод». Если сравнивать продажи за период сентябрь-ноябрь, то общий прирост в тоннаже кефира, ряженки, сметаны, творога в 2017г по сравнению с 2016г составил около 44%", - подчеркнул Ильдар Файзуллин.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью