Россия 31.10.2013

II Съезд по развитию рынка фермерских продуктов

Источник: ИА DairyNews

Фермерский кооператив LavkaLavka приглашает всех тех, кому интересно развивать зарождающийся рынок фермерских продуктов, вместе обсудить проблемы, возможности и особенности производства и реализации.

Люди, которым это будет интересно и полезно:

Фермеры, желающие производить продукцию по экологическим стандартам

Рестораны, желающие работать в формате фермерских продуктов

Розничные компании

Потребительские ассоциации

Служащие отраслевых министерств, комитетов и ведомств

Поставщики отраслевой продукции (механизация, корма, цеха по переработке, упаковка) и т.д.

Объединяя всех заинтересованных участников рынка, мы, как организаторы конференции, видим свою миссию в создании дискуссионной площадки, предназначенной для встречи профессионалов из разных сфер, связанных с производством и сбытом экологически чистых продуктов, обмена информацией о текущей ситуации на рынке, взаимодействия с поставщиками и успешными фермерскими хозяйствами.

«I Съезд по развитию рынка экологически чистых фермерских продуктов» прошел 25 апреля 2013 года. За семь часов участники конференции обсудили самые важные для них темы: как наладить эко-производство, кому продать урожай, о чем мечтает ресторатор, друг ли фермеру сертификатор и какой ждать поддержки от государства. А самое главное – мы поняли, что тех, кому важно развитие этого рынка, уже настолько много, что обратного пути нет.

На втором Съезде мы обсудим проблемы, тенденции и перспективы малого фермерства, перспективные каналы и инструменты сбыта продукции, пути решений экономических проблем фермерского хозяйства посредством кооперации и многое другое.

Конференция подразделена на 3 секции:

1. Общая часть – презентации спикеров

2. Круглый стол о кооперации в фермерстве

3. Круглый стол по тематике альтернативных каналов сбыта фермерской продукции

«II Съезд по развитию рынка фермерских продуктов» призван превратить накопившийся порыв энтузиазма в эффективный бизнес. Сделать фермерский местный продукт не только частью гастрономической, культурной и социальной сферы, но и настоящим экономическим фактом существования индустрии.

Дата и место: 28 ноября 2013 года в Отеле «Марко Поло Пресня», Спиридоньевский пер., 9, стр. 1

Получить более подробную информацию о мероприятии Вы можете, по телефону 8-926-739-66-24 или по адресу practice@lavkalavka.ru

Приобрести билеты и отслеживать новую информацию Вы можете по ссылке: http://lavkalavka.com/node/15151

По всем вопросам (выступление на Съезде, партнерство, спонсорство и т.д.) обращайтесь к руководителю проекта LavkaLavka.Практика (организатор мероприятия) – Ксении Чибизовой

8-926-632-47-00

kchibizova@lavkalavka.ru

Горячая тема

29.09.2023

«Пострадают те, кто работал честно и прозрачно». Чем грозит отрасли «дело ЮКМП»

Юговскому молкомбинату не удалось оспорить в апелляционной инстанции доначисление налогов на 110 млн рублей. Эту сумму ФНС требует выплатить по итогам проверки комбината. Точка еще не поставлена — впереди кассация и Верховный суд, но участники рынка уже сейчас говорят о масштабных последствиях этого дела для всей отрасли. The DairyNews спросил экспертов, чем чревато такое решение суда для других участников молочной отрасли.

Читать полностью

Аналитика

02.10.2023

Dairy Index DIA продолжил расти

25.09.2023

Dairy Index DIA превысил 32 руб./кг

18.09.2023

Dairy Index DIA держится на уровне 31,9-32 руб./кг

Аналитика

Цитаты дня

Иван Федяков, глава ГК INFOLine

На мой взгляд, расти могут только дискаунтеры, поскольку сейчас они представляют достаточно востребованный формат, особенно для бедного населения, число которого, к сожалению, растет. Очевидно, что в течение ближайших 3-5 лет отечественные дискаунтеры будут продавать 50% товаров под маркой СТМ. Крупные сети не скрывают, что их основные планы связаны с развитием именно сетей дискаунтеров.

Владислав Курбатов, генеральный директор «Пятерочки»

В перспективе нескольких лет в онлайн продажах у нас будет 5-8-10%. Кардинального всплеска, например, до 50%, как я думаю, не произойдет. В каких-то городах это будет выражено сильнее, например, в Москве, где уже больше 5% онлайн продаж.

Андрей Дахнович, председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов

Я оцениваю объем потребления пиццачиз в России примерно в 1200-1400 тонн в месяц, в то время как аналогов пиццачиза потребляется около 4.000 тонн. Получается соотношение примерно один к трем — на одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом.

Вячеслав Гладков, губернатор Белгородской области

Надеюсь, что в этом году урожай порадует наших аграриев, которым крайне непросто, в принципе, как и всем жителям Белгородской области, приходится. Работают в очень тяжелых условиях: и обстрелы, и минирования, уходят в поля в касках и бронежилетах – мужественные люди, справляются со своими задачами, за что очень благодарен им.

Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест»

Повышение ключевой ставки до 12% вместе с планируемым уменьшением процента субсидирования от ключевой ставки является болезненной мерой для производителей и переработчиков молока. Это приведет к сокращению объемов инвестиций в молочную отрасль. Плюс вырастет себестоимость производства молочной продукции, поскольку увеличится стоимость денег.

Александр Поляк, директор компании «ИТ молоко»

На мой взгляд, повышение ключевой ставки до 12% продлится недолго. Думаю, что в течение полугода все стабилизируется. И это будет связано, как ожидается, с положительным торговым сальдо России по итогам 2023 года.

Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош»

Экспорт в Китай, Индию, Пакистан, Арабские страны - это не то же самое, что поставки в Евросоюз. В Азии и на Ближнем Востоке совершенно другой менталитет, другая культура потребления. И если мы хотим, чтобы наши продукты там пользовались спросом, то государство должно действовать совместно с бизнесом.

Артем Крецу, представитель ТОО «ДЕП» (Казахстан)

Россия своим решением поддержала молочную отрасль Казахстана. Я считаю, что это классная мера поддержки российских экспортеров. Казахстану она пойдет на пользу, в первую очередь потому, что в республику из РФ ввозятся в большом количестве продукты сухих фракций.

Игорь Брыло, помощник президента Беларуси по Витебской области

В Витебской области очень большой резерв производства в животноводческой продукции. Поэтому ей будет уделено максимальное внимание. Если 5-7% ежегодно будем добавлять, то, думаю, в течение трех-четырех лет мы можем достаточно неплохо нарастить производство мяса и молока.

Константин Сухарев, генеральный директор Пятигорского молочного комбината

Мы не рассматривали и не рассматриваем возможность выхода на рынок растительных напитков, потому что сам рынок уже сложился. Там есть крупные игроки-монополисты. В этот сегмент сложно выйти, а для выхода нужны крупные инвестиции. Это история для крупных федеральных компаний.