IFCN: в мире насчитывается 119 млн молочных ферм

Источник: The DairyNews
Средний размер молочной фермы в мире по оценкам аналитиков IFCN составляет 3 коровы на ферму. Большая часть молочных ферм в развивающихся странах содержат 1-9 коров, сообщили аналитики Международной сети анализа фермерских хозяйств (IFCN) в рамках 3-го Молочного Форума.
IFCN: в мире насчитывается 119 млн молочных ферм

В развивающихся странах большая часть молочных ферм — это небольшие хозяйства, содержащие 1-9 коров, при этом производство молока является в таких случаях ключевым источником доходов и пропитания семьи.

В большинстве развитых стран количество молочных ферм с каждым годом сокращается, однако в мире есть регионы, где количество молочных хозяйств растет, например, в Африке, Юго-Восточной Азии и некоторых странах Латинской Америки.

Милица Косич, экономист IFCN, отмечает, что в развивающихся странах, где количество молочных ферм снижается, но увеличивается размер ферм и доля более крупных хозяйств, снижаются издержки производства молока и отрасль развивается эффективнее и быстрее.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью