IFCN и Dairy Nourish Africa запускают молочный проект в Танзании

Источник: The DairyNews
Проект IFCN, запущенный в Танзании, направлен на определение архетипов молочных ферм и анализ текущего состояния экономических и экологических параметров в молочном животноводстве. Команда проекта, состоящая из экспертов IFCN и местных фермеров, изучает будущие системы ведения сельского хозяйства, чтобы определить подходящие стратегии развития молочного животноводства в регионе. Ожидается, что проект будет завершен в третьем квартале 2023 года, передает The DairyNews со ссылкой на публикацию Торстена Хемме.
IFCN и Dairy Nourish Africa запускают молочный проект в Танзании

Работа над проектом IFCN по молочному животноводству началась в Танзании. Мы благодарим Асаа Ндамби, Рейеса Эрнесто, Амоса Оморе и всех остальных участников проекта, которые работают в Танзании. Этот проект является частью инициативы Dairy Nourish Africa, созданной Global Dairy Platform Inc.

Наша работа направлена на определение архетипов молочных ферм в стране и анализ текущего состояния экономических и экологических параметров. На первом этапе команда определила типы ферм с 3 и 6 коровами на ферму. На втором этапе эксперты IFCN Эрнесто/Ндамби и местные эксперты/фермеры исследуют будущие системы ведения сельского хозяйства.

Эта работа соответствует логике, используемой IFCN во многих молочных регионах мира для определения лучших стратегий развития молочного животноводства:

  1. Анализ статус-кво, включая сильные и слабые стороны, возможности и угрозы существующих систем молочного животноводства.

  2. Исследование идей по улучшению практики управления фермой, улучшению систем ведения сельского хозяйства и улучшению политики поддержки и анализ их влияния на ферму. Например, это может быть увеличение дохода фермы или сокращение выбросов углерода на кг молока.

  3. Объединение лучших идей для определения подходящих будущих сельскохозяйственных систем, способных производить молоко по конкурентоспособной цене на молоко, обеспечивать привлекательный доход для молочных фермеров следующего поколения и улучшать другие параметры, такие как выбросы углерода.

IFCN планирует завершить проект в третьем квартале 2023 года, и мы будем держать вас в курсе. Мы также благодарим Дональда Муру и Джея Вальдвогеля, которые являются движущей силой инициативы Dairy Nourish Africa.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью