Губернатор Александр Карлин: «Праздник сыра – это праздник труда, профессиональный праздник сыроделов и специалистов молочного животноводства»

Источник: altairegion22.ru
Об этом  глава региона рассказал вчера, 13 августа, во время  «Медиалога», отвечая на вопросы журналистов.

В этом году площадками для проведения традиционных праздничных мероприятий станет не только Алтайский край, но и – впервые – Новосибирск, который является очень важным рынком сбыта для алтайской сыропродукции. «У меня есть ощущение, что мы на Новосибирской области не остановимся. Наши праздники будут практиковаться и дальше. Праздников хватит всем. На самом деле, Праздник сыра – это праздник труда, это профессиональный праздник не только тех, кто производит сыр, но и специалистов, которые работают в молочном животноводстве», - отметил Губернатор.

Напомним, базовой площадкой для проведения Праздника сыра остается Алтайский край и Барнаул в частности. В отдельных муниципалитетах и территориях такие праздники уже прошли, например, в Алтайском и Красногорском районах.

«Праздник сыра - интересный, красочный праздник. Он пришелся нам ко двору, вошел в нашу культуру. Мы его терять не собираемся и полностью транслировать, как и сыр, на экспорт, не собираемся. Будем оставлять для себя в достаточном количестве и праздничных эмоций, и сыра. Главное - научиться нам наш сыр уважать, любить и активно вводить его в нашу культуру питания», - подчеркнул Александр Карлин.

17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью