Группа компаний Danone-Юнимилк запускает в производство новый кисломолочный продукт - «Закваска» Простоквашино

Источник: ИА DairyNews
Новый продукт уже выпускается на Владимирском и Шадринском комбинате. В ближайшее время запуститься производство на Волге в г. Казань на заводе «Эдельвейс-М» и в Сибири на «Кемеровском МК». 

«Закваска»  - это особый напиток для тех, кто хочет совместить пользу традиционных кисломолочных продуктов и мягкий вкус. «Закваска» Простоквашино – это готовый к употреблению продукт, её не надо добавлять в молоко, чтобы его сквасить, её нужно просто пить. «Закваска» это не только уникальный вкус, но и в 10 раз больше молочнокислых бактерий, чем в ряде обычных кисломолочных продуктов.*  

«Закваска» обладает особым вкусом: кому-то она покажется похожей на мягкий кефир, но без резкого кислого привкуса, кому-то она напомнит натуральный йогурт без наполнителей, кому-то – ряженку. Главные потребительские свойства закваски: натуральность, свежесть, мягкий и нежный вкус. Срок годности продукта - 14 дней. 
*По сравнению с минимально установленными нормами содержания молочнокислых микроорганизмов в кисломолочных продуктах Техническим регламентом на молоко и молочную продукцию №88-ФЗ 
28.06.2022
Законопроект, разрешающий использовать навоз и помет в качестве удобрения, а также регулирующий хранение, транспортировку, переработку и реализацию побочных продуктов животноводства, принят во втором и третьем чтении. The Dairy News разбирался, можно ли считать документ нужным и доработанным, — часть экспертов считают законопроект сырым.
Читать полностью
Календарь