Грубые нарушения найдены на одном из тульских молокозаводов

Источник: tsn24.ru
Грубые нарушения ветеринарного законодательства найдены на молокозаводе в поселке Волово. Так, в ходе проверки Россельхознадзора было выявлено, что на предприятии отсутствуют документы со сведениями о производстве и перемещении партии сухого молока (более 5 тонн).

Кроме того, не проводится входной контроль качества сырья, не представлены документы, подтверждающие необходимые лабораторные исследования продукции. А также нет контроля качества готовой продукции на токсичные элементы, микробиологические показатели и антибиотики.

В итоге «Воловский молочный завод» оштрафовали на сумму 86 000 рублей.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью