GlobalData: китайский рынок мороженого будет расти на 3,8% в год в год до 2026 года
Возобновление случаев COVID-19 может снизить потребление мороженого в Китае, одном из самых прибыльных рынков для этой продукции. Несмотря на это, китайский рынок мороженого вырастет до 62,7 млрд юаней (4,2 млрд долларов) к 2026 году, а совокупный годовой темп роста (CAGR) составит 3,8% в 2021–2026 годах.
Бобби Вергезе, потребительский аналитик GlobalData, комментирует: «Повышение покупательной способности потребителей вывело Китай на один из ведущих мировых рынков мороженого. Потребители избалованы выбором: тысячи международных и отечественных брендов борются за место на полках. Инновации процветают, и потребители требуют натуральных и полезных составов и новых вкусов. Благодаря национальным китайским праздникам ведущие бренды сломали представление о мороженом как о сезонном угощении».
Китайский рынок мороженого диверсифицировался, и бренды с соотношением цены и качества и премиальные бренды стали одинаково востребованы. Бренды премиум-класса приобрели значительную привлекательность благодаря поддержке со стороны потребителей поколения Z и миллениалов, на которых повлияли западные кулинарные тенденции.
Следовательно, расходы на мороженое на душу населения (PCE) в Китае выросли с 1,8 доллара в 2016 году до 2,8 доллара в 2021 году, превысив средний региональный показатель в 2,7 доллара. Тем не менее, он отстает от среднемирового показателя в 5,4 доллара, что указывает на широкие возможности для дальнейшего роста рынка. По данным GlobalData, к 2026 году PCE на мороженое в Китае вырастет до 3,4 доллара благодаря интенсивным маркетинговым кампаниям и усилиям розничных продавцов.
Магазины у дома были ведущим каналом сбыта на китайском рынке мороженого в 2021 году, за ними следуют гипермаркеты и супермаркеты. Yili Group, Unilever и China Mengniu Dairy вошли в тройку крупнейших компаний – производителей мороженого в стоимостном выражении в 2021 году, а Yili и Cornetto были ведущими брендами.
Вергезе заключает: «Нагрузка «омикрона» вновь увеличилась в конце 2022 года, когда власти ослабили строгую политику Zero-COVID на фоне экономического спада и растущего общественного недовольства. Поскольку потребители находятся дома, потребление мороженого на месте и на ходу пострадает. Более того, рост стоимости сырья из-за пандемии и российско-украинского конфликта приводит к росту цен на продукцию. Городские покупатели уже жалуются на нехватку дешевого традиционного фруктового мороженого в розничных магазинах. Кроме того, власти ликвидируют малоизвестные местные бренды, которые продают дорогое мороженое без четкого указания цен на этикетках».
