Главное за неделю: Вопросы генетики и селекции, приближающаяся маркировка, снижение выбросов и растущие цены
1 ноября
Dairy Index DIA достиг 30,66 руб/кг
Dairy Index DIA на 1 ноября 2021 составил 30,66 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 1% выше прошлой недели и 8,2% выше начала ноября 2020 года. Ключевым фактором роста индекса стало повышение цены импорта, обусловленное ростом цен на сливочное масло и СЦМ на торгах БУТБ, при этом средневзвешенная цена на сырое молоко в России по данным приложения Index DIA вновь начала расти. Индекс поставил новый рекорд, превысив пик прошлой недели, 30,35 руб/кг.
https://www.dairynews.ru/news/dairy-index-dia-dostig-30-66-rub-kg.html?sphrase_id=14158398
Цена импорта молочных продуктов в Россию побила новый рекорд
Цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию достигла 38,78 руб/кг, на 2,4% выше прошлой недели и на 11,9% выше начала ноября 2020 года. Это новый рекорд показателя в этом году.
Григорий Юрков: В последние годы наметился тренд на снижение содержания компонентов в молоке
Руководитель группы сырого молока компании Valio Russia рассказал о ценности использования геномной оценки для переработчиков и производителей молока. Эксперт сообщил, что в настоящее время существует тренд на снижение содержания компонентов в молоке, бороться с которым можно в том числе с помощью геномной селекции. Выступление представителя компании Valio прошло в рамках конференции KSIDAY, организатором которой выступила компания Ksitest, пишет The DairyNews.
Дарья Яковишина: Проблема высокого инбридинга в России не стоит
Сооснователь Ksitest Дарья Яковишина и биоинформатик компании Ксения Максимова выступили в рамках секции «Селекция КРС в России, перспективы роста и развития», состоявшейся в рамках конференции KSIDAY. Эксперты рассказали о методах оценки уровня инбридинга и роли селекции в уменьшении накопления наследственных заболеваний скота, пишут The DairyNews.
Михаил Мишустин утвердил стратегию низкоуглеродного развития
Председатель правительства России Михаил Мишустин утвердил стратегию низкоуглеродного развития, сообщили The DairyNews в пресс-службе кабмина. Документ подготовлен в рамках указа президента России Владимира Путина, основная его цель - достижение углеродной нейтральности при устойчивом росте экономики.
ЦРПТ: к третьему этапу маркировки молочной продукции готовы 85% производителей
Большинство производителей молочной продукции с коротким сроком годности - до 40 суток - подключились к системе "Честный знак". Обязательная маркировка для этих товаров начнется в России с 1 декабря, сообщает в понедельник пресс-служба Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), выступающего оператором системы маркировки.
Комбикорма в России дорожают 20 месяцев подряд
Средняя цена на комбикорма в нашей стране в сентябре 2021г. установилась на уровне 23,7 тыс.руб./т - это на 1,9% больше, чем в предыдущем месяце, и на 26,5% больше, чем в сентябре 2020 года. С начала года цена выросла на 16,1%.
2 ноября
ЦРПТ готов обеспечить оборудованием производителей молочной продукции при форс-мажорах – Реваз Юсупов
Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), выступающий оператором системы маркировки, сформировал запас необходимого оборудования для маркировки молочной продукции и готов обеспечить им производителей в случае экстренного срыва поставок. Об этом в понедельник сообщила пресс-служба ЦРПТ.
Совладелец бренда «Б.Ю. Александров» Юрий Изачик впервые объяснил спор с менеджерами за компанию
Партнер основателя бренда сырков «Б.Ю. Александров» Бориса Александрова Юрий Изачик в своем первом интервью для Forbes прокомментировал возбужденное против него уголовное дело и спор с топ-менеджерами, которым он подарил 85% долей компании.
Себестоимость производства молока продолжает расти
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в августе составил 103%, себестоимость за месяц выросла на 3%, сообщает аналитический центр Национального союза производителей молока («Союзмолоко»).
Казахстан отказался от маркировки молока на внутреннем рынке
Правительство поддержало позицию Национальной палаты предпринимателей «Атамекен» о нецелесообразности ввода маркировки молочной продукции на внутреннем рынке. Об этом сообщает НПП.
Ажиотаж на рынке сливочного масла в РФ и Беларуси продолжается – Максим Фастеев
Ажиотаж на рынке сливочного масла в РФ и Беларуси продолжается. Цены сырого и сухого молока также стремительно растут. Об этом в своем официальном телеграм-аккаунте написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews.
3 ноября
Минсельхоз считает возможным рост цен на молочную продукцию
Минсельхоз России считает возможным экономически обоснованное подорожание молочной продукции. Об этом сообщается в докладе ведомства "О ценах производителей (по состоянию на 27 октября)", с которым ознакомилась газета "Известия".
Россельхознадзор возобновил сертификацию более 60 иностранных поставщиков кормов
Россельхознадзор сообщил, что расширяет список иностранных предприятий и номенклатуру кормовой продукции, которую разрешено ввозить в Россию.
Индекс цен на молочные продукты на торгах GDT вырос на 4,3%
На торгах GDT (Global Dairy Trade) продолжается рост. На 295-х торгах от 2 ноября 2021 года выросли цены на все молочные продукты кроме пахты.
Наталья Шавшукова: Пора обеспечить поголовье генетикой собственного производства
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики в рамках практической конференции KSIDAY 2021, организованной компанией Ksitest, рассказала о проблемах развития селекции в РФ и генетическом проекте в Удмуртии, пишет The DairyNews.
Артем Белов: рост себестоимости молока ударит по экономике предприятий
Рост себестоимости производства молочной продукции в России серьезно сказывается на экономике предприятий, некоторые компании даже работают в убыток, заявил РИА Новости гендиректор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов.
Владимир Кожевников: При введении маркировки в Казахстане больше всего пострадали бы малые и средние предприятия
Правительство Казахстана поддержало позицию бизнеса и Национальной палаты предпринимателей «Атамекен», выступивших против ввода на внутреннем рынке страны обязательной маркировки молочной продукции. The DairyNews провели небольшое интервью с Владимиром Кожевниковым, директором Молочного союза Казахстана, для выяснения подробностей.
Сергей Клемешев: Из-за затрат на маркировку и связанных с этим проблем с рынка могут уйти некоторые небольшие игроки
Из-за внедрения обязательной маркировки молочной продукции, в том числе очередного ее этапа, стартующего 1 декабря, часть небольших производителей могут уйти с рынка. Такой прогноз в беседе с The Dairy News дал директор молочного завода АО «ПЗ «Красноозерное» Сергей Клемешев.
4 ноября
В Москве и Подмосковье не будут продлевать нерабочие дни – Сергей Собянин
Стабилизация ситуации с распространением коронавирусной инфекции в Москве позволяет не продлевать режим нерабочих дней. Об этом заявил мэр столицы Сергей Собянин в ходе осмотра нового эндоскопического центра Городской клинической больницы имени В. М. Буянова, отметив, что после 7 ноября продолжат действовать QR-коды для посещения музеев и театров.
Эксперты Общественной палаты считают необходимым ужесточить ответственность за фальсификацию продуктов питания
Административная ответственность для производителей фальсифицированных продуктов питания, в первую очередь поставляющих свою продукцию в образовательные учреждения, должна быть ужесточена в РФ. Такое мнение высказали эксперты во вторник в ходе итогового форума Общественной палаты (ОП) РФ "Сообщество".
5 ноября
За подделку продуктов предлагают штрафовать на миллион рублей – Ирина Рукавишникова
В Кодексе об административных правонарушениях впервые появятся штрафы за отказ уничтожать опасные сорняки, а также за фальсификат потребительских товаров. Проект нового КоАП — третий по счёту — разработали в Минюсте, учтя в нём просьбы регионов, которые перед этим были обобщены на площадке Совета Федерации. Кроме того, в документе есть статьи, карающие за шум по ночам, мойку машин в неположенном месте, парковку на газонах и детских площадках.
Рост цен на молочную продукцию на юге России может составить 10–12% - Константин Синецкий
Рост цен на социально значимую молочную продукцию в Южном федеральном округе может составить 10–12%. Об этом сообщил «Ъ-Кубань» генеральный директор Южного молочного союза Константин Синецкий.