Главная жалоба Минздрава РБ на закупаемые молпродукты - фальсификат

Источник: The DairyNews
На селекторном совещании с Министром здравоохраниения РБ Анваром Бакирововим заместитель министра Ольга Горбацевич акцентировала внимание на организации лечебного питания в медицинских организациях.
Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минздрава РБ.

Она озвучила итоги проверок, проведенных ГКУ «Испытательный центр». В частности, как показала экспертиза, основными причинами забраковки молочных и маслосыродельных продуктов, предоставленных поставщиками, является фальсификация жировой фазы жирами немолочного происхождения, заниженная/завышенная жирность продукта, снижение массовой доли белка.

Медицинским организациям поручено осуществлять контроль качества поставляемых продуктов путем регулярного направления их на экспертизу, при необходимости направлять на повторные лабораторные исследования.

"Качественное питание в медицинских организациях является такой же неотъемлемой частью лечения, как и медицинские процедуры. Поэтому недопустимо, чтобы нашим пациентам поставляли некачественные продукты", - заявил Анвар Бакиров.

На сегодняшний день в 108 медицинских организациях, подведомственных Минздраву РБ, организовано горячее питание для пациентов. Из них 75 организаций (69,5%) функционируют путем использования собственных ресурсов, 29 организаций (26,8%) работают на условиях аутсорсинга и 4 организации (3,7%) функционируют путем использования двух методов - собственные ресурсы и аутсорсинг.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью