ГК «АгроПромкомплектация» совершенствует технологию упаковки молока

Источник: The DairyNews
Технологи молочного направления Группы компаний «АгроПромкомплектация» совершенствуют процессы упаковки продукции на Дмитрогорском молочном заводе (ДМЗ), благодаря чему без ущерба для качества достигнут максимальный срок хранения молока и кефира – до 15 суток, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ГК.
По словам Татьяны Подкорытовой, руководителя производства ДМЗ, с недавнего времени на заводе функционирует самая современная в России упаковочная линия Ferrari для молока и кисломолочных продуктов. Преимущество этой линии в том, что продукт во время упаковки не соприкасается с внешней средой.

- Современные технологии упаковки молока предусматривают стопроцентную стерильность, - объяснила Татьяна Подкорытова. – Для ДМЗ возможность увеличить сроки хранения продукции не в ущерб её качества – огромное достижение и конкурентное преимущество.

Напомним, 7 июня Дмитрогорский молочный завод (ДМЗ), расположенный в Конаковском районе Тверской области, выпустил первую партию био-кефира под брендом «Искренне Ваш», упаковав её в пластиковые бутылки на современном итальянском оборудовании Ferrari. ДМЗ поставляет в торговые сети более 100 наименований продукции высочайшего качества без добавок и консервантов.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью