FrieslandCampina Ingredients открывает в Нидерландах завод по производству лактоферрина

Источник: The DairyNews
FrieslandCampina Ingredients (FCI) открывает предприятие по производству лактоферрина в Вегеле, Нидерланды. Планируется, что объем производства лактоферрина вырастет с 20 до 80 метрических тонн в год. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на Foodbev Media.
FrieslandCampina Ingredients открывает в Нидерландах завод по производству лактоферрина

Компания сообщает, что новый завод планирует удовлетворить растущий мировой спрос на продукты питания для детей раннего возраста и взрослых.  При переработке молока, получаемого со своих ферм, в функциональный лактоферрин FCI использует метод мягкой термообработки, разработанный командой R&D компании. 

На предприятии установлены машины, разработанные для обеспечения качества и чистоты лактоферриновых продуктов. Оборудование ориентировано на несколько процессов, от оптимизации сбора молока до упаковки и транспортировки, включая технологии абсорбции и элюирования, фильтрации и распылительной сушки.

Завод будет работать на 100% экологически чистой электроэнергии, «которая в основном вырабатывается фермами-членами FrieslandCampina и сертифицирована в соответствии со схемой гарантии происхождения ЕС», — говорится в заявлении компании. Вода и побочные продукты соли, образующиеся в процессе производства, также будут использоваться повторно. 

Лактоферрин — это белок, который естественным образом присутствует в грудном молоке и, как говорят, обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, включая поддержку иммунной системы и устойчивость к болезням. По этой причине лактоферрин стал популярным ингредиентом на рынке детских смесей, а также в специализированных продуктах питания для взрослых. 

«Сегодня широко признается важность поддержания иммунитета для улучшения здоровья и общего благополучия. Принятие мер по улучшению иммунного здоровья становится частью повседневной жизни многих людей. Я с нетерпением жду возможности увидеть, как наши клиенты используют целостную тенденцию к благополучию, предлагая своим потребителям новые продукты, которые сочетают в себе многочисленные преимущества для здоровья в одном удобном приложении», — сообщает Герман Эрменс, президент FCI. По его словам, расширяя производственные мощности и внедряя новые технологии, компания не только удовлетворяет растущий спрос на лактоферрин, но и отдает приоритет качеству и устойчивости.

17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью