Ферма «Коза-Дереза» запускает точки продаж в Красноярске в формате шоп-ин-шоп

Источник: krasnoyarsk.dk.ru
Фермерская продукция «Козы-Дерезы» теперь появится и на прилавках красноярских магазинов. Раньше, напомним, приобрести продукцию можно было только на ферме.

Как рассказал основатель «Козы-Дерезы», в Красноярске реализовывать продукцию будут два магазина: гипермаркет «Аллея» в ТК на Свободном на левом берегу и лавка «Полезные продукты» в жилом районе «Южный берег». Ассортимент — тот же, что и на ферме: козье молоко, йогурт из козьего молока, яйцо куриное и перепелиное, сыры собственного изготовления.

Как рассказал Андрей Болсуновский, это эксперимент, который покажет, как развивать направление дальше:

Это небольшие прилавки с крафтовой продукцией, формат шоп-ин-шоп, такой эксперимент для клиентов, которым неудобно ездить на ферму за продукцией. Мы ставим собственные прилавки и собственных продавцов, это аренда, а не вхождение в сети».

По словам Андрея Болсуновского, вхождения в сети в планах нет:

Нам это не нужно», — подчеркнул Андрей Болсуновский.
17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью