Фергус О'Меара: лучше производить меньше молока, но более качественного

Источник: The DairyNews
Фергус О'Меара, директор по развитию международных связей Dairymaster в ходе пятого заседания "Молочных сессий", организованных Союзмолоко подчеркнул, что по его мнению лучше производить меньше молока, но более высокого качества, пишет The DairyNews.
Эксперт отметил преимущества продуктивного долголетия коров и тот факт, что корова в 6 лактаций эффективнее чем корова в 2-3 лактации.

- Больше жира и белка, меньше воды в молоке! Это результат заботы об эффективности производства молока, - уверен ирландский эксперт.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь