Кыргызстан 21.05.2023

Ежегодное производство молока в Кыргызстане достигает 2 млн тонн

Источник: The DairyNews

Производство молока в 2021 год в с Кыргызстане составило порядка 1,7 млн тонн, ежегодное производство до 2 млн тонн молока. Об этом сообщил на Летнем молочном саммите в рамках ХIV Молочной олимпиады в Ташкенте Азиз Кыргызбаев, исполнительный директор Ассоциации животноводства Кыргызстана, пишет The DairyNews.

Ежегодное производство молока в Кыргызстане достигает 2 млн тонн

Эксперт сообщил, что по производству молока Кыргызстан – страна профицитная, производит молока больше, чем потребляет.

Производство молока в 2021 год составило порядка 1,7 млн тонн, ежегодное производство до 2 млн тонн молока. Поголовье КРС составляет чуть больше 1,6 млн голов, в том числе около 1 млн дойных коров. Поголовье дойных коров устойчиво растет с 2006 года. Только 20% от общего объема произведенного товарного молока или 370 тыс. тонн идет на промышленную переработку. Половина молока на переработку поступает из личных подсобных хозяйств, 95 % молока производится в ЛПХ и мелких фермерских хозяйствах, где содержится до 10 голов КРС. При этом средняя молочная продуктивность с одной коровы составляет 2 тонны в год.

"Цифра, наверное, смешная, но, как мы думаем, возможно, она и есть самая правильная, поскольку условия, в которых молоко производится, достаточно специфические. Это очень мелкие хозяйства, которые пасут скотину на пастбищах, субсидий нет, и никогда не было", - подчеркнул Азиз Кыргызбаев.

Внутреннее потребление молока в Республике составляет порядка 800 тыс. тонн в год, излишек сырья достигает 800 тыс. тонн.

"На самом деле мы экспортируем не больше 200 тыс тонн молочных продуктов в год в эквиваленте молока, - уточнил спикер - Молоко и молочные продукты ежегодно экспортируются на сумму порядка 50 млн долларов в год. Импорт молока и молочных продуктов составляет 20 млн долларов в год. Основные страны партнеры по экспорту – РФ, Казахстан и Узбекистан, по импорту – РФ, Казахстан и Беларусь".

Партнеры и спонсоры:

Золотой спонсор: Агропромышленный холдинг РМ-Агро
Спонсор деловой программы: MARBO
Спонсор экскурсии в Бухару: Doehler
Специальные спонсоры: Альта Дженетикс Раша и AgroSammix
Спонсоры: Эколин, Капитал Прок
Партнеры: Молочный союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, DairyNews UZ, France Group, Финансовый фонд BT Innovation, iMAS, DeLaval, AGRITECHNICA, EuroTier

Горячая тема

17.11.2023

«Это некая диверсия, направленная на снижение продовольственной безопасности страны». Что участники рынка говорят о предложении признать коровники объектами чрезвычайно высокого риска.

13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.

Читать полностью

Аналитика

27.11.2023

Цена импорта молочных продуктов продолжила расти

23.11.2023

Цена на чеддер на торгах GDT снизилась 9,7%

20.11.2023

Цена импорта молочных продуктов в Россию выросла на 2 руб.

Аналитика

Цитаты дня

Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока

Если у нас ситуация по сухим молочным продуктам начинает нормализовываться, то в Беларуси происходит рискованная история, связанная с очень большими запасами СОМ. Они сейчас немного снижаются, но на складах хранится порядка 40 тыс. тонн. Это очень большой объем, который потенциально очень серьезно может повлиять на рынок.

Роман Бойков, независимый эксперт молочного рынка

Сейчас на многих фермах антибиотики используются бессистемно, их эффективность резко снижается, переход на более мощные препараты приносит временный эффект. Ферма вынуждена браковать огромные объемы молока, но соматические клетки в товарном всё равно растут.

Андрей Шутов, управляющий акционер ООО «КОМОС ГРУПП»

Для нас собственное подразделение в Шанхае – это не только определенный сервис, но и возможность для сотрудников компании, которые будут работать на территории Китая, отслеживать все рыночные тенденции для принятия правильных решений.

Дмитрий Матвеев, Президент ГК «Кабош»

Натуральные молочные продукты и продукция с ЗМЖ – совершенно разные, и налоговая база для их выпуска должна быть разной. Потому что усилия для выпуска натурального продукта и продукта с заменителями прикладываются разные. Для тех, кто делает продукты только из натурального молока, налоговая база должна быть более щадящей.

Иван Федяков, глава ГК INFOLine

На мой взгляд, расти могут только дискаунтеры, поскольку сейчас они представляют достаточно востребованный формат, особенно для бедного населения, число которого, к сожалению, растет. Очевидно, что в течение ближайших 3-5 лет отечественные дискаунтеры будут продавать 50% товаров под маркой СТМ. Крупные сети не скрывают, что их основные планы связаны с развитием именно сетей дискаунтеров.

Владислав Курбатов, генеральный директор «Пятерочки»

В перспективе нескольких лет в онлайн продажах у нас будет 5-8-10%. Кардинального всплеска, например, до 50%, как я думаю, не произойдет. В каких-то городах это будет выражено сильнее, например, в Москве, где уже больше 5% онлайн продаж.

Андрей Дахнович, председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов

Я оцениваю объем потребления пиццачиз в России примерно в 1200-1400 тонн в месяц, в то время как аналогов пиццачиза потребляется около 4.000 тонн. Получается соотношение примерно один к трем — на одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом.

Вячеслав Гладков, губернатор Белгородской области

Надеюсь, что в этом году урожай порадует наших аграриев, которым крайне непросто, в принципе, как и всем жителям Белгородской области, приходится. Работают в очень тяжелых условиях: и обстрелы, и минирования, уходят в поля в касках и бронежилетах – мужественные люди, справляются со своими задачами, за что очень благодарен им.

Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест»

Повышение ключевой ставки до 12% вместе с планируемым уменьшением процента субсидирования от ключевой ставки является болезненной мерой для производителей и переработчиков молока. Это приведет к сокращению объемов инвестиций в молочную отрасль. Плюс вырастет себестоимость производства молочной продукции, поскольку увеличится стоимость денег.

Александр Поляк, директор компании «ИТ молоко»

На мой взгляд, повышение ключевой ставки до 12% продлится недолго. Думаю, что в течение полугода все стабилизируется. И это будет связано, как ожидается, с положительным торговым сальдо России по итогам 2023 года.