Ежегодное производство молока в Кыргызстане достигает 2 млн тонн
Эксперт сообщил, что по производству молока Кыргызстан – страна профицитная, производит молока больше, чем потребляет.
Производство молока в 2021 год составило порядка 1,7 млн тонн, ежегодное производство до 2 млн тонн молока. Поголовье КРС составляет чуть больше 1,6 млн голов, в том числе около 1 млн дойных коров. Поголовье дойных коров устойчиво растет с 2006 года. Только 20% от общего объема произведенного товарного молока или 370 тыс. тонн идет на промышленную переработку. Половина молока на переработку поступает из личных подсобных хозяйств, 95 % молока производится в ЛПХ и мелких фермерских хозяйствах, где содержится до 10 голов КРС. При этом средняя молочная продуктивность с одной коровы составляет 2 тонны в год.
"Цифра, наверное, смешная, но, как мы думаем, возможно, она и есть самая правильная, поскольку условия, в которых молоко производится, достаточно специфические. Это очень мелкие хозяйства, которые пасут скотину на пастбищах, субсидий нет, и никогда не было", - подчеркнул Азиз Кыргызбаев.
Внутреннее потребление молока в Республике составляет порядка 800 тыс. тонн в год, излишек сырья достигает 800 тыс. тонн.
"На самом деле мы экспортируем не больше 200 тыс тонн молочных продуктов в год в эквиваленте молока, - уточнил спикер - Молоко и молочные продукты ежегодно экспортируются на сумму порядка 50 млн долларов в год. Импорт молока и молочных продуктов составляет 20 млн долларов в год. Основные страны партнеры по экспорту – РФ, Казахстан и Узбекистан, по импорту – РФ, Казахстан и Беларусь".
Партнеры и спонсоры:
Золотой спонсор: Агропромышленный холдинг РМ-Агро
Спонсор деловой программы: MARBO
Спонсор экскурсии в Бухару: Doehler
Специальные спонсоры: Альта Дженетикс Раша и AgroSammix
Спонсоры: Эколин, Капитал Прок
Партнеры: Молочный союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, DairyNews UZ, France Group, Финансовый фонд BT Innovation, iMAS, DeLaval, AGRITECHNICA, EuroTier
