Ежедневно получаем 645 тонн молока высшего качества! Блиц-интервью с Ауфаром Галиевым, генеральным директором АО «ЗМК»

Источник: The DairyNews
Чистопольский филиал АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» гостеприимно встретит делегацию коллег в рамках Автопробега «Дорогу молоку!». Генеральный директор АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» Ауфар Галиев в интервью The DairyNews рассказал об особенностях предприятия, объемах переработки молока, географии сбыта продукции. «Знак молочного качества» — именно так, по мнению руководителя, можно в трех словах описать комбинат.

Сколько позиций в настоящее время выпускает комбинат? Насколько изменился показатель по сравнению с предыдущим годом, планируются ли запуски новых продуктов в этом году?

— В настоящее время комбинат выпускает 142 позиции продукции. По сравнению с прошлым годом показатель не изменился. Планируется запуск новых продуктов: фруктовое пюре под брендом «Обнимама» со вкусами «Яблоко», «Яблоко-банан» и «Фруктовый салат»; творога для детей с трех лет со вкусами «Зеленое яблоко», «Персик-маракуйя», «Ананас», «Малина».

Предприятие не раз уже входило в рейтинг крупнейших заводов, составляемый ЦИМР. Какой объем молока был переработан суммарно в 2021 году? С каких ферм прибывает к вам сырье?

— ЗМК ежедневно получает (не позднее 8 часов после надоя) с 21 татарстанской агрофирмы 645,2 т молока высшего качества. В 2021 году объем переработанного молока составил 235 тыс. тонн.

Куда поставляете готовую продукцию? Где покупатели могут найти молочку, сделанную на вашем предприятии?

— Готовая продукция ЗМК представлена в различных каналах сбыта как Татарстана, так и в других регионов, таких как Чувашская, Марийская, Удмуртская Республики, в Тольятти, Башкирии (Уфа, Туймазы, Октябрьский, Стерлитамак, Салават), Ульяновске, Саранске, Владимире, Оренбурге, Нижнем Новгороде. Вы можете встретить нашу продукцию в сетях, розничных точках, фирменных магазинах. Также продукцию можно приобрести через интернет-площадки (Яндекс Лавка, Самокат, Озон).

Как переработчик, какие плюсы организации производства именно в Татарстане вы бы отметили? Как поддержка и местные программы помогают развиваться молочному сектору?

— Татарстан является лидером по объему производства молока, в регионе строятся новые молочные фермы и модернизируют существующие животноводческие объекты, а также уделяют особое внимание генетическому потенциалу скота. Нельзя не отметить, что молочная продукция пользуется высоким спросом среди местного населения!

У предприятия есть опыт работы с собственными брендами, но вы выпускали и продукцию для ритейла. Увеличился ли объем продукции, которую делаете в рамках СТМ? Или в приоритете - развитие собственных брендов?

— АО «ЗМК» выпускает 96 наименований продукции под собственными брендами. Количество позиций не изменилось по сравнению с прошлым годом. Объемы продукции, которую предприятие вырабатывает для российских ритейлеров также остался на прежнем уровне.

Если бы ваше предприятие можно было описать в трех словах, какие три слова вы бы выбрали?

— Знак молочного качества.

Чем особенно гордитесь? Что готовы показать участникам Автопробега?

— «ЗМК» — единственный в Республике Татарстан сертифицированный производитель молочного питания для детей с первых дней жизни.


Зарегистрироваться на мероприятие можно на основном сайте Автопробега.

Задать вопрос/уточнить условия — по следующим контактам:

Телефон: +7 (727) 310-19-16

Почта: ads@dairynews.today


27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь