Евгений Самойленко: потери молочной продукции возникают при производстве, логистике, продаже

Источник: The DairyNews
"Потери молочной продукции возникают при производстве, логистике, продаже", - заявил Евгений Самойленко, генеральный директор ООО "Кировская молочная компания", выступая на  Международной конференции ЕАЭС по производству и переработке молока, проходящей в Сочи, пишет The DairyNews.
Проблемы возникают из-за неправильного хранения, выкладки и тд., отметил эксперт.

"Необходимо отметить важность формирования работы с поставщиками, здесь есть сложности с согласованием условий сотрудничества по таким пунктам как ценообразование, доставка, выкладка, изменение ассортимента; кроме того проблемы возникают из-за жёстких условий возврата продукции", - высказался Евгений Самойленко.

По его словам, "на сегодняшний день сложно встать "на хорошую полку", это происходит по ряду причин, одна из которых - собственные торговые марки сетей".

Ранее The DairyNews писало о том, что 83% покупателей выбирают СТМ благодаря привлекательной цене. Такие данные представило агентство Nielsen.

Напомним, что мероприятие организовано Молочным союзом России (РСПМО).

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь