Евгений Гребнев: снижение потребления молочной продукции в текущих условиях
Также в ходе мероприятия коммерческий директор ООО «Аутспан Интернешнл» (OLAM) Андрей Антонов рассказал о ситуации на мировом молочном рынке, отметив снижение производства сырого молока в Новой Зеландии, странах ЕС и США, что опосредованно влияет и на российский рынок.
Директор по продажам продукции животноводства «ЭкоНивы» Вячеслав Простяков рассказал, что компания не фиксирует ажиотажного спроса на сырое молоко, при этом планирует остаться в текущих объемах его производства. При этом он спрогнозировал, что давление на цены на сырое молоко к IV кварталу 2022 года будет максимальным.
Директор по развитию ГК «Фудлэнд» Андрей Дахнович отметил, что определяющим фактором в дальнейшем развитии отрасли будет то, как покупатель будет выбирать себе продуктовую корзину.
Во второй части встречи участники обсудили антикризисные стратегии развития отрасли в текущей ситуации. В частности, этому был посвящен доклад генерального директора Streda Consulting Алексея Груздева. Он рассказал, на что молочным компаниям стоит обращать внимание в первую очередь. «Более-менее «прозрачной» ситуация станет к концу апреля, но уже очевидно, что спрос упадет, количество SKU на полке сократится, а доля СТМ резко вырастет», - отметил, в частности, эксперт.
Вице-президент по корпоративным отношениям PepsiCo в России и СНГ Марина Балабанова рассказала о текущих молочных трендах, отметив, что в нынешней ситуации остается актуальным тренд на увеличение домашнего потребления молочной продукции из-за экономических факторов и снижение доли поставок в сегмент HoReCa, в зону риска попадает категория «современной» молочной продукции и сыров.
В заключение глава Союзмолоко Артем Белов подробно рассказал о том, какие меры предпринимает государство для поддержки молочной отрасли в текущих условиях, а также о том, как обстоят дела со снижением административных барьеров.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews