Евгений Гребнев: конкурировать с Хохланд Русланд и Валио можем только ценой

Источник: The DairyNews
Такое мнение в ходе заседания «Клуба сыроделов» на выставке «Молочная и Мясная индустрия-2018» высказал Евгений Гребнев, генеральный директор ОАО «Карат», пишет The DailyNews.
«У российских производителей плавленых сыров нет преимуществ. Мы конкурируем исключительно ценой. У нас низкие инвестиции. Кроме того, сложная вещь в бизнесе – перепозиционирование продукта. Попробуйте перепозиционировать «АВТОВАЗ» выше «Хендай», - заявил спикер.

Гребнев также добавил, что проблемными метами в российском сыроделии являются высокая стоимость сырья и рабочей силы, а преимуществом – закрытость рынка.

Ранее совладелец компании Фудленд Андрей Дахнович спрогнозировал рост конкуренции на рынке сыров.

Напомним, что производство сыров предприятиями РФ в январе составило 36,3 тыс. тонн (+14% к январю и -6,5% к декабрю прошлого года).

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью