Экспорт США за 9 месяцев года вырос по всем основным категориям молочных продуктов – «Агроэкспорт»
Исключение составляют высоко концентрированные сывороточные продукты. Встретив замедление спроса, цены фьючерсов СМЕ на СОМ обозначили снижение, фьючерсы на масло также остановили рост.
Единственным биржевым продуктом, производство которого выросло за 9 месяцев 2021 г. в США, стал сыр (+3%). Спрос на сыр отстает от темпов выработки, которые увеличивались в основном из-за высокого спроса на получаемые побочные продукты (сыворотка, КСБ, ИСБ). Остатки сыра на конец сентября были наивысшими за 5 лет, +8% к 2020 г. Ограниченный спрос и высокие остатки останавливают наращивание его производства.
Запасы сухой сыворотки в январе - сентябре были крайне малы, благодаря растущему экспорту, на конец периода - на 19% ниже уровня прошлого года.
Объемы производства СОМ и масла в США за 3 квартала текущего года снизились на 2%. Рост экспорта СОМ (+13%) смягчил эффект от падения внутреннего потребления (-35% в сентябре к сентябрю 2020г.).
По итогам 3-х кварталов года на 23% вырос экспорт СОМ из США в Мексику, в 2,4 раза в Китай, в 1,5 раза во Вьетнам.
В отличие от стран Океании и Евросоюза, США удалось за 9 месяцев 2021 г. увеличить экспорт масла (в 2,3 раза), чему способствовал низкий уровень экспортных цен в сравнении с прочими центрами мировой торговли.
Потребление масла в США выросло на 2% с начала года. Достаточно высокий уровень остатков поддерживался ростом импорта (+8%).
Ранее мы сообщали, что за 9 месяцев 2021 г. экспорт стран Евросоюза сократился в сравнении с аналогичным периодом прошлого года по большинству категорий молочных продуктов, за исключением обработанного молока и сухой сыворотки: -13% - СОМ, -24% - СЦМ, -17% - масло, -1% - сыр, +5% - обработанное молоко, +3% - сыворотка. Причинами стало как повышение спроса внутри Евросоюза (СОМ, масло), так и мировые проблемы в экспортной логистике (рост стоимости фрахта, задержки в обработке грузов портами).
