Экспорт молочной сыворотки из США продолжает расти

Источник: The DairyNews
В ноябре экспорт молочных продуктов США снизился впервые за 11 месяцев 2020 года  - на 0,2%. Снижение произошло из-за сокращения поставок сыров и сухого обезжиренного молока, пишет The DairyNews.
Экспорт молочной сыворотки из США продолжает расти

Как следует из данных Американского совета по экспорту молочной продукции (USDEC), сокращение поставок сыров частично вызвано рекордно высокими ценами внутри страны летом и осенью 2020 года.

Несмотря на это, в ноябре экспорт молочной сыворотки американских предприятий продолжил набирать обороты. Объем поставок молочной сыворотки вырос на 27% до 48 569 тонн за месяц. В годовом выражении экспорт увеличился на 24%.

Основной фактор, стимулирующий продажи молочной сыворотки США, остается прежним: крупные закупки Китая, восстанавливающего поголовье свиней после вспышек АЧС. Китай сообщил, что поголовье свиней в стране достигло примерно 90% от прежнего уровня в конце ноября 2020 года. Учитывая, что обеспечение внутреннего рынка по-прежнему не достигает показателей спроса, а уровень цен на сухую сыворотку свидетельствует о сильной покупательской активности Китая, USDEC ожидает, что рост показателей ввоза сыворотки КНР сохранится и в 2021 году.

Китай также возглавил рейтинг покупателей сывороточных продуктов в ноябре, объем поставок которых вырос на 254% до 1740 тонн в ноябре.

В ноябре Мексика увеличила ввоз американского сухого обезжиренного молока на 16% к уровню ноября 2019 года. Аналитики отмечают, что спрос на СОМ в стране постепенно возвращается к доковидным уровням.

Вместе с тем, экспорт сыра в Мексику значительно ослаб. Снижение потребительского спроса внутри Мексики из-за пандемии COVID-19 и тяжелых экономических последствий, вероятно, способствовало ноябрьскому снижению экспорта сыра в Мексику на 38% (-3 356 тонн). Более важным фактором были внутренние цены на сыр в США, стимулирующие международных покупателей откладывать покупки в течение лета и осени.

Экспорт СОМ на шесть основных рынков Юго-Восточной Азии (Индонезия, Малайзия, Филиппины, Сингапур, Таиланд и Вьетнам) сократился на 27% (-7 399 тонн). Поставки в Индонезию выросли на 22% (+1597 млн тонн).

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью