«ЭкоНива» стала партнером VoronezhCoffeeDays

Источник: The DairyNews
VoronezhCoffeeDays – первое мероприятие для профессионалов кофейной индустрии Воронежа, на площадке которого собрались лучшие бариста города. «ЭкоНива» выступила партнером встречи. Участники мастер-классов и чемпионатов, состоявшихся на VoronezhCoffeeDays, создавали различные кофейные напитки с использованием сливок и молока «ЭкоНива» серии Professional Line, сообщили The DairyNews в пресс-службе агрохолдинга.
«ЭкоНива» стала партнером VoronezhCoffeeDays

Так, на молоке этой серии работали участники турнира Latte Art Battle. Молоко и сливки «ЭкоНива Professional Line» созданы специально для бариста. Ответственный подход к формированию сбалансированного рациона коров позволяет получать кофепригодное молоко с повышенным содержанием натурального молочного белка. Именно он обеспечивает легкую взбиваемость и стабильную пену на кофемашинах любого типа, что важно при создании рисунков на поверхности кофейных напитков.

Главная цель VoronezhCoffeeDays – объединить в одном пространстве представителей кофейной индустрии Воронежа, заинтересованных в создании вкусного продукта из качественных ингредиентов. Кроме того, такого рода события – отличный стимул развития и роста для местных кофейных мастеров.

«С продукцией «ЭкоНивы» работаем практически с самого открытия нашей кофейни. Используем молоко 3,2% и сливки 10% во всех наших классических напитках: капучино, латте и раф. На мой взгляд, молоко профессиональной линейки дает отличную кофейную пенку с ровной глянцевой поверхностью. Напитки получаются с ярким сливочным вкусом. А для приготовления рафа идеально подходят сливки: их натуральный сладкий вкус позволяет не добавлять сахар или сироп», - отметил Сергей Щекин, франчайзи-партнер Baggins Coffee

«Компания «ЭкоНива» всегда стремится поддерживать мероприятия, связанные с индустрией гостеприимства. Ведь наша продукция Professional Line, созданная специально для направления HoReCa, все чаще находит отклики в сердцах бариста и кулинаров. И тем более мы рады способствовать развитию кофейной индустрии в родном регионе», - добавила Юлия Кататова, руководитель отдела организации мероприятий компании «ЭкоНива-Продукты питания».

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

14.06.2024
Минфин внес в правительство РФ законопроект о введении прогрессивной шкалы НДФЛ. The DairyNews спросил у представителей отрасли и аналитиков, как введение новой системы НДФЛ может отразиться на работе бизнеса молочных предприятий. Эксперты считают, что значительных изменений для молочников ждать не стоит. При этом динамика роста зарплат в стране может снизиться, отмечают аналитики.
Читать полностью