Екатерина Захарова: мировой рынка сыра по-прежнему интересен для инвестиций

«За январь-сентябрь по ключевым биржевым продуктам в ЕС было отмечено снижение. Меньше чем на 1% снизилось производство сыров, падение не такое существенное, как по сухому цельному молоку. При этом Штаты и Австралия увеличили производство сыров. Австралия снизила производство сухого цельного молока на 33% и увеличила производство сыров на 4,6% - как раз-таки за счёт снижение производства СЦМ», - рассказала эксперт.

Несмотря на снижение производства сыров в ЕС и новой Зеландии, в целом по году мировое производство выросло. Увеличился и экспорт сыров, в основном за счёт прироста поставок из США.

«ЕС снизил долю экспорта молочных продуктов на 7% в натуральном выражении, США отыграл эту долю на некоторых рынках», - добавила эксперт.

«Мировой глобальный рынка сыра по-прежнему интересен, в том числе и для инвестиций. Япония, Корея, другие крупные импортеры продолжают наращивать потребление, и есть регионы, которые будут наращивать импорт сыра», - добавила Екатерина Захарова.