Канада 21.07.2018

"Дорогу молоку!" посетил винодельческое хозяйство Pillitteri Estates Winery в Канаде

Источник: The DairyNews
Pilletteri Estate Winnery - полностью семейное предприятие, находящееся на 32 месте по производству вина в Канаде и самое большое производство ice wine. Для участников Автопробега "Дорогу молоку!" экскурсию провел  Richard Pilletteri, передает The DairyNews.
Новая история семьи Пиллиттери из Сицилии началась в 1948 году в канадском городе Ниагара-он-те-Лейк и с первых же дней была посвящена созданию наследия для будущих поколений. В наши дни, спустя более шести десятилетий, винодельческое хозяйство Pillitteri Estates Winery с гордостью продолжает семейную традицию выдающегося по мастерству виноградарства и виноделия.

- Когда три поколения семьи полностью погружены в жизнь винного дома, каждая бутылка вина, которую мы производим, становится плодом страсти нашей семьи. Мы гордимся возможностью разделять плоды нашего труда с ценителями вин со всего мира и считаем каждого, кто наслаждается винами Pillitteri, частью нашей семьи, - отметил Ричард Пиллиттери.

Хозяйство расположено в г. Ниагара-он-те-Лейк в провинции Онтарио в Канаде, на одной территории с первой лавкой фруктов и семейной фермой.

40% производства занимает красное вино, 30% - ice wine, остальное - белое вино. Хозяйство производит 120 тысяч коробок вина - по 12 бутылок в одной коробке. Планируется увеличивать производство до 200 тыс. коробок вина.
Организаторы:

ИА The DairyNews и "Центр Изучения Молочного Рынка"

Глобальный партнер:
EuroTier

Партнеры:
Agri-Plastics
Alltech
Animat
FOSS
Green Tractors
Lely
Semex
LLG
JAY-LOR
Cfwf
Kawartha Lakes
Durham Region

Канадская команда планирования:
Tracey Werry, John Devries, Marlene Werry, Leading Livestock Genetics
Kelly Maloney, City of Kawartha Lakes
Suzanne Atkinson
Marty Philippi, Jaylor
Richard Buck, AgriTours Canada Inc

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью