Дональд Мур: Молочная отрасль должна уделять больше внимания вопросами морали

Спикер отметил, что молочный рынок — крупнейший рынок биржевых продуктов по стоимости и третий по объемам в АПК. В молочной отрасли тем или иным способом задействованы около 1 млрд. человек в мире. 

Дональд Мур подчеркнул важность молочной отрасли для мировой экономики и отметил, что представители этого рынка прилагают немало усилий для исследований пользы молочной продукции для здоровья человека, влияния производства молока на окружающую среду, роли сектора в экономике стран и мира, однако часто упускают моральный аспект, который вызывает все большую озабоченность потребителей.

Эксперт привел результаты опроса, в котором в 2019 году приняли участие 1044 американцев — исследование показывает, что почти половина опрошенных (46,9%) считает, что животные имеют такие же права, что и люди, и не могут подвергаться эксплуатации. При этом 47,5% считают, что животные нуждаются в защите от эксплуатации, однако могут использоваться для блага человека и только 5,6% считают, что животные не нуждаются в защите.