–осси€ 18.10.2022

ƒмитрий »люкевич: растительное м€со - наиболее пон€тный и распространенный сегмент альтернативы

»сточник: The DairyNews
¬ сент€бре 2022 года одной из самых заметных новостей рынка пищевой продукции стало за€вление Ђјзбуки вкусаї о запуске линейки растительного м€са Eat no meat собственного производства на базе фабрики-кухни в ћоскве, сообщили The DairyNews в пресс-службе —оюза производителей продукции на растительной основе.

–уководитель фермерского и ремесленного направлени€ компании Ђјзбука вкусаї рассказал, почему компани€ запустила производство именно растительного м€са.

Ђ–астительные альтернативы пользуютс€ все большим спросом у покупателей: теперь их выбирают не только веганы, но и те, кто хочет разнообразить питание и попробовать что-то новое. ¬есной мы выпустили линейку растительных блюд, котора€ вызвала интерес клиентов, и работали над собственной линейкой растительного м€са. –астительное м€со - наиболее пон€тный и распространенный сегмент альтернативы. ќстальные продукты данной категории, по нашей статистике, менее востребованыї, - прокомментировал ƒмитрий »люкевич.

ѕервой продукцией направлени€ растительных альтернатив Ђјзбуки вкусаї стали котлеты двух видов Ц со вкусом курицы и со вкусом гов€дины. ¬ перспективе планируетс€ запустить производство растительных колбасок дл€ грил€ и других продуктов.

Ѕолее подборна€ информаци€ о реализации проекта по созданию собственного производства м€са Ђјзбука вкусаї будет представлена в рамках выступлени€ ƒмитри€ »люкевича на Veg-Life Expo. ¬ыставка пройдет в “¬  “ишинка (“ишинска€ площадь, 1стр1), вход свободный.
30.11.2022
Ќа прошлой неделе Lely International объ€вила о прекращении работы программного обеспечени€ Horizon на территории –оссии. ѕрограмма недоступна пользовател€м в –‘ с 24 но€бр€, а все фермы, которые использовали ее, будут переведены на T4C. The DairyNews обратились за комментари€ми к представител€м Lely, а также опросили представителей животноводческих хоз€йств, чтобы узнать, возникали ли у них проблемы с программным обеспечением или комплектующими дл€ используемых на фермах роботов.
„итать полностью