Динамичное развитие Великолукского молочного комбината
Комбинат объединяет группу компаний, которые охватывают весь процесс от производства молока до доставки в розничную сеть готовой продукции. Предприятие выпускает и реализует более 100 наименований продукции. С помощью новой линии выход сыра увеличился на 3-5% (из того же количества сырья). Кроме того, запущена линия нарезки и фасовки сыра мощностью 50 упаковок в минуту, которая позволяет увеличить срок хранения продукции.
Посетив цеха по производству, созреванию, хранению и упаковки сыра, Владимир Лабинов отметил, что в настоящее время комбинат является динамично развивающимся предприятием, оснащенным современным оборудованием с использованием передовых технологий.
В рамках национального проекта «Развитие АПК» ЗАО «Великолукский молочный комбинат» введены в эксплуатацию 4 мега-фермы, где в настоящее время производится более 100 тонн молока в сутки при уровне продуктивности коров более 8500 кг.
