DIA подготовил карту промышленного потребления молока-2023

Источник: The DairyNews
Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) выпустил электронную и печатную версию Карты промышленного спроса и предложения молока на российском рынке. Карта промышленного спроса и предложения молока отражает уровень обеспеченности российских регионов сырьем для промышленного потребления.

DIA подготовил карту промышленного потребления молока-2023


Соотношение объема производства и переработки молока (то есть дефицит или профицит молока для промышленного потребления) позволяет определить слабые места в развитии региональных рынков, проследить потоки «импорта» и «экспорта» сырого молока между регионами. В «регионах-экспортерах» наблюдается профицит сырого молока и недостаток перерабатывающих мощностей.



На сегодняшний день в число профицитных входят 53 региона, суммарный профицит в которых составляет 4,6 млн тонн.
Крупнейшим «регионом-экспортером» по итогам исследования стала Кировская область с профицитом в 449 026 тыс. тонн. 
В Краснодарском крае наблюдается сокращение дефицита и рост профицита в связи со значительным сокращением переработки сырого молока крупнейшими региональными игроками рынка.

 

Московский регион характеризуется стремительным ростом промышленного спроса и не успевающими за ним мощностями по производству сырого молока, что привело к значительному росту дефицита. Фактически регионы в радиусе до 1000 километров остаются сырьевым придатком для молочных заводом Москвы и Подмосковья.

 



СКАЧАТЬ КАРТУ ПРОМЫШЛЕННОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ МОЛОКА

Серебряные спонсоры: 

- GALDI
- KIZELMANN
- Finnpack
- IDS

Бронзовые спонсоры:

- ЕТГ
- CLEVER machines
- Биотроф

05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью