Россия 27.08.2018

Dairy Index RDRC вырос до 23,19 руб/кг

Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Dairy Index RDRC на 27 августа 2018 года составил 23,19 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,6% выше показателя начала прошлой недели и на 5,92% ниже уровня  конца августа 2017 года. Ключевым фактором роста показателя стало падение курса рубля, существенно повысившее цену импорта биржевых молочных продуктов.

По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России составила 21,31 руб/кг, на 0,05% ниже цены начала прошлой недели и 7,02% ниже цены конца августа 2017 года. В некоторых регионах на прошлой неделе наблюдалось снижение цены на сырое молоко, например, в Липецкой, Саратовской и Воронежской областях. Однако в ряде регионов цена на молоко продолжила расти, например, в Московской, Тюменской областях и Пермском крае.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта на прошлой неделе вырос на 2,25% до 29,51 руб/кг, что на 0,81% ниже августовского показателя 2017 года. На торгах Trigona Dairy Trade выросла цена сухой сыворотки, снизилась цена сливочного масла, цены на другие биржевые молочные продукты остались на прежнем уровне, однако снижение курса рубля в день торгов стало фактором роста Индекса цены импорта. Цена сливочного масла с учетом курса рубля выросла на 2,34% до 435,87 руб/кг. Цена сыра выросла на 4,2% до 269,45 руб/кг, цена на СОМ выросла до 130,76 руб/кг, цена сухой сыворотки выросла  на 11,6% до 65,78 руб/кг.

На 218-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 21 августа 2018 года индекс цен на молочные продукты снизился на 3,6%. Снизились цены почти на все биржевые молочные продукты, кроме казеина. Однако снижение курса рубля повысило цену импорта продуктов, например, цена СЦМ выросла на 3,11% до 193,68 руб/кг.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла всего на 0,48% до 29,2 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Пара Сыр+Сыворотка существенно подорожала, цены пары выросла на 4,11% до 29,86 руб/кг. Цена СЦМ выросла на 3,12% до 22,79 руб/кг. 

Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 3 сентября 2018 года.  

Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью