Дагестан: Фермер из Магарамкентского района развивает молочное козоводство
Молоко, сыр, сыворотка и вкусное мясо. На продукцию всегда есть спрос. Есть постоянные покупатели, а иногда приезжают за товаром даже из соседнего Азербайджана. Собирали дойное стадо, можно сказать, по всей стране. Молодых козочек фермер покупал в Москве и на Ставрополье. Подбирал самых лучших.
Пока у Межведина не так много коз. Молока за сутки собирается чуть больше двадцати литров. В итоге хозяйка делает только по одному сыру утром и вечером. Часть идет на стол, себе и внукам, остальная - на продажу. Пока все хвалят, говорит она, и делится своими секретами.
Чем больше спрос, тем больше фермер задумывается о расширении производства. Правда, сделать это сейчас не позволяет отсутствие земель для выпаса коз и средств на строительство новой фермы. Домашних животных приходится постоянно держать дома.
- Сейчас мы держим дома в сарае, козы любят свободу…Если бы был участок, я бы больше разводил.
Идею фермера готовы поддержать и в администрации района. Осталось составить бизнес-план и подготовить документы. Теперь фамилия Межведина - одна из первых и на предоставление господдержки.
Ну а пока сделают то, что обещали, бизнес будет развиваться за счет собственных сил и средств. На помощь фермеру приехали сыновья и внуки. Старшие заготавливают сено, а младшие ухаживают за животными.
