Число молочных ферм в Британии сократилось почти на 5% за год

Источник: rossaprimavera.ru
Число британских молочных фермеров сократилось почти на 5% за последние 12 месяцев, поскольку производственные затраты остаются исторически высокими, подсчитали аналитики Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании.
Число молочных ферм в Британии сократилось почти на 5% за год

Согласно последнему опросу, проведенному Советом, по состоянию на апрель этого года в стране насчитывалось 7500 производителей молочной продукции.

По сравнению с опросом, проведенным в апреле 2022 года, это означает сокращение на 4,8%: еще 380 молочных фермеров покинули отрасль. Специалисты отмечают, что несмотря на то, что последний индекс цен на сельскохозяйственную продукцию указывает на снижение инфляции, производственные затраты остаются исторически высокими.

Аналитик организации Том Прайс сказал, что в сочетании с падением цен на молоко это привело к сокращению прибыли для многих молочных фермеров по всей стране. По словам Тома Прайса, все это привело к тому, что «некоторые производители изменили свое будущее направление». 


18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью