Четыре жителя Эстонии заразились клещевым энцефалитом через сырое козье молоко
Источник: rus.err.ee
В июне зарегистрировали четыре случая заражения клещевым энцефалитом через употребление в пищу сырого козьего молока.
"Обычно заражение клещевым энцефалитом происходит через укус клеща, но нередко случается, что люди заболевают тяжелой болезнью и после употребления в пищу сырого козьего молока или продуктов из него", – пояснила руководитель бюро эпидемиологической готовности Департамента здоровья Ирина Донченко. В Эстонии в 2010 году был зарегистрирован один подобный случай, в 2011 году – два, в 2015 – один и в текущем году – четыре случая заболевания энцефалитом подобным образом.
Употребление в пищу молока больного животного может вызвать крупные вспышки заболевания. Как отметила Донченко, подобная ситуация была в 2005 году, когда в Таллинне клещевым энцефалитом заболели 37 человек, которые пили продававшееся в одном торговом центре сырое козье молоко. В мире зафиксированы случаи, когда люди заболевали после употребления в пищу содержащего вирус коровьего молока, но такое происходит редко.Популярные темы
27.03.2023
В России сложился профицит производства молока и переработчики ищут новые рынки сбыта. Каким образом они осваивают молочный рынок Казахстана, как на это реагируют местные трейдеры и чем для республики может обернуться засилье дешевого российского сырья разбирался корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов.
Читать полностью
