Часть продукции Саратовского молочного комбината снимут с продажи

Источник: vzsar.ru
Региональным управлением Роспотребнадзора начато административное производство в отношении ОАО "Саратовский молочный комбинат" (СМК).
Как отмечается на сайте областного правительства, в образцах продукции данного предприятия обнаружена фальсификация жировой фазы масла из коровьего молока жирами немолочного происхождения.

К таким выводам пришли специалисты испытательной лаборатории пищевых продуктов и продовольственного сырья Энгельсского технологического института, куда для исследования доставлялись образцы молочных продуктов, реализуемых в сетевых магазинах.

Всего, по информации министерства экономического развития и торговли области, для анализа были отобраны 35 образцов сливочного масла и сметаны различных производителей.

"В результате выявлено несоответствие 13 образцов технического регламента на молоко и молочную продукцию и нормативных документов по исследованному жирно-кислотному составу молочного жира. В числе несоответствующих регламенту образцов оказалась и продукция "Саратовского молочного комбината", - отмечается в сообщении МЭРТ.

Сведения о неудовлетворительных результатах исследований переданы в территориальные управления Роспотребнадзора в субъектах РФ по месту нахождения предприятий: Чувашскую республику, Самарскую, Московскую, Пензенскую, Курскую, Воронежскую и Волгоградскую области.

"Результаты исследования названной продукции также доведены до руководителей розничных сетей для решения вопроса о снятии ее с реализации", - сообщили в пресс-службе министерства.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью