Более 1,4 млн экспертиз сельхозживотных при убое провели ветеринары Подмосковья в 2020 году

Источник: The DairyNews
Специалисты ветеринарных управлений Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области за 2020 год провели более 1,4 миллиона экспертиз при убое и клеймении сельскохозяйственных животных, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального ведомства.

«По итогам 2020 года ветеринарные специалисты области провели более 1,4 миллиона экспертиз при убое и клеймении животных. Было заклеймено около 625 тысяч туш свинины, 152 тысячи говядины, более 228 тысяч птицы домашней, 284 тысячи туш кроликов, 88 тысяч баранины, 112 конины и порядка 2 тысяч других видов», - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский.

Клеймение мяса является наиболее важной операцией при приемке и убое сельскохозяйственных животных, диких животных и птиц. Оно осуществляется на основании «Инструкции по ветеринарному клеймению» штатными специалистами государственной ветеринарной службы Московской области.

«Для осуществления этого вида деятельности один раз в три года ветспециалисты проходят аттестацию на подтверждение квалификации. В течение прошлого года аттестацию прошли 82 специалиста», - отметил Воскресенский.

20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь