Москва и МО 27.02.2013

Блиц-интервью с Кириллом Шевелевым, директором по продажам представительства фирмы "АЛЬПМА ГмбХ ФРГ"

Источник: ИА DairyNews

DN: Расскажите, для начала о сфере работы вашей компании

- C 1947 года немецкая компания ALPMA занимается оборудованием для молочной промышленности, особенно фокусируясь на сыроделии и том, что с ним связано. Девиз компании: «Сыр – это наш мир!». Наши основные компетенции: сыроделие и производство творога, сырные формы, резка и упаковка сыров, переработка сыворотки…

DN: Почему Вы участвуете в выставке «Молочная индустрия»?

- Участие в этой выставке для нас традиционно. Именно здесь зарождались и обсуждались многие успешные проекты ALPMA. Уверен, что в том числе именно благодаря «Молочной индустрии», в России на нашем оборудовании производится самый известный сыр и самый вкусный творог…, а сыр режется на самый точный вес.

DN: Каковы основные цели компании, которые намерены реализовать в процессе участия в выставке?

- У нас намечен ряд важных встреч. Мы с удовольствием ждем новых заказчиков, наших партнеров и друзей-коллег на стенде A101. Как всегда, обещаем хороший кофе.

DN: Какие темы Вы хотели бы поднять в ходе проведения выставки?

- В контексте обсуждения будущего сыроделия в России и, несмотря на общие пессимистические настроения, хотел бы обратить внимание на перспективы, которые могут появиться при перепрофилировании производств на более мягкий и свежий сыр. Его, ребята из ВТО так просто привезти не смогут.

DN: Планируется ли проведение собственных мероприятий в рамках «Молочной индустрии» и с чем Вы намерены ознакомить участников и гостей выставки?

- В этом году мы снова участвуем в «Салоне сыра». Наш французский коллега из дочерней компании ALPMA Servi-Doryl обещал открыть секреты выбора форм для сыра. Думаю, технологам сыродельных предприятий будет интересно.

DN: Стоит ли ждать сюрпризов посетителям Вашего стенда?

- Конечно, мы с удовольствием им расскажем о нашем новом оборудовании и удивим интересными предложениями.

DN: На Ваш взгляд, какую роль сегодня играет выставка и сотрудничество компаний с ней?

- Прежде всего, выставка это личное общение. Информация, которую мы здесь получаем, новые контакты, которые приобретаем, позволяют нам лучше чувствовать ситуацию и планировать своё развитие.

Горячая тема

05.04.2024

«Катастрофы нет, у нас всего хватает». Что говорят участники молочного рынка о ситуации с ветпрепаратами

В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.

Читать полностью

Аналитика

15.04.2024

Dairy Index DIA вырос на шесть копеек

08.04.2024

Средневзвешенная цена на сырое молоко в России начала снижаться

01.04.2024

Dairy Index DIA вырос на три копейки

Аналитика

Цитаты дня

Владимир Манаенков, исполнительный директор Союза комбикормщиков России

Предлагаем рассмотреть возможность получения субсидий комбикормовым заводам на возмещение части затрат, а также субсидировать затраты на логистику. Среди стратегических задач – пора уже приравнять независимые комбикормовые заводы к статусу сельхозтоваропроизводителей.

Тимур Чибиляев, исполнительный директор Национальной ветеринарной ассоциации

Нельзя сказать, что рынок ветпрепаратов в 2023 году вырос на 37% просто за счет ажиотажного ввоза импортных препаратов в связи с введением 317-ФЗ. Он вырос еще и за счет опережающего роста локального производства.

Наталья Уткина, заместитель генерального директора Союза мороженщиков России

Для увеличения объемов производства у наших производителей все есть: свободные производственные мощности, сырье, желание больше произвести продукции. Внутреннее потребление мороженого вряд ли будет расти двузначными цифрами в 2024 году. Поэтому нужно внимательнее рассматривать возможности экспорта мороженого.

Егор Коблик, основатель и собственник группы компаний KOBLiK

Мы вывели на рынок полуприцепы с толкающим бортом, расширили линейку кормосмесителей – начали выпускать машины на 25-35 кубов, которых ранее не было совсем. Планируем в ближайшие месяцы наладить выпуск миксера с выдувателем соломы. В России такую технику пока никто не делал.

Дмитрий Докин, председатель совета директоров компании «Шин-Лайн»

Китайские компании не так просто пускают в Европу, при этом китайцы очень трепетно относятся к молоку. Поэтому был логичным и их приход и в Европу. Но тут был обмен: Food Union вкладывается в фабрики в Китае, а PAG Private Equity инвестирует в Food Union. И все согласились на этом паритете.

Светлана Щепеткина, руководитель ООО «НКЦ РТСТ»

Предлагается перенести вступление в действие ФЗ №317 от 02.07.2021 на срок, необходимый для обеспечения реального импортозамещения ветеринарных, в первую очередь иммунобиологических, препаратов, что <…> составляет не менее двух лет при условии приложения реальных усилий к импортозамещению зарубежных ветпрепаратов.

Нуса Урбанчич, генеральный директор группы кампаний Changing Markets Foundation

Любые серьезные меры по сокращению выбросов в пищевом секторе неизбежно приведут к сокращению общего объема производства мяса и молочных продуктов.

Александр Алтынов, председатель правления Ассоциации дилеров сельскохозяйственной техники «АСХОД»

Есть пугалка о том, что у нас много очень импорта и он мешает развиваться отечественным производителям. Однако баланс между российской и импортной техникой на рынке за последний год почти не поменялся.

Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока

Если у нас ситуация по сухим молочным продуктам начинает нормализовываться, то в Беларуси происходит рискованная история, связанная с очень большими запасами СОМ. Они сейчас немного снижаются, но на складах хранится порядка 40 тыс. тонн. Это очень большой объем, который потенциально очень серьезно может повлиять на рынок.

Роман Бойков, независимый эксперт молочного рынка

Сейчас на многих фермах антибиотики используются бессистемно, их эффективность резко снижается, переход на более мощные препараты приносит временный эффект. Ферма вынуждена браковать огромные объемы молока, но соматические клетки в товарном всё равно растут.