Биотехнологии как гуманитарная миссия

Источник: The DairyNews
Из 8 млрд человек 800 млн сегодня голодают, а 2 млрд недоедает. При этом одновременно в мире набирает силу пандемии ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, то есть болезней, связанных в первую очередь с неправильным питанием и нездоровым образом жизни.
Доступность продовольствия делит мир на две части – страны, которые способны себя накормить, и страны, критически зависимые от импорта и еды, и технологий.

Недостаток еды ставит крупные сельскохозяйственные державы перед развилкой – кормить только себя (или свои элиты) едой «правильной», а остальной мир «как получится» либо обеспечить равный доступ к еде и технологиям во всем мире каждому человеку.

Химия стала главным драйвером «Зеленой революции», которая помогла решить проблему голода в 20-м веке за счет минеральных удобрений, средств защиты растений и ветеринарных препаратов. Но вместе с тем создала такое количество побочных эффектов, что этими же технологиями накормить человечество вкусной и здоровой едой, созданной в гармонии с природой в 21-м веке уже не получится. 

Человечеству в 21-м веке нужна «новая зеленая революция», а точнее «новая зеленая трансформации», где химия должна уступить место биологии. Потому что наука наконец подошла к решениям, которые основаны на новых знаниях и биотехнологических процессах, при этом дающих ту же эффективность, что и химия.

Биотехнологии, с одной стороны, дарят нам возможность наконец осуществить биологизацию промышленного сельского хозяйства и вернуть гармонию с природой во всю цепочку создания продуктов питания: от восстановления микробиома почв до современных методов селекции растений и животных, вместе с их защитой и питанием. При этом современные биотехнологии дают возможность помогать человеку справляться и с вызовами городского и малоподвижного образа жизни – создание лекарств от неизлечимых болезней, замена вредных продуктов, клеточное питание как основа здорового долголетия.

Но биотехнологии сегодня несут в себе потенциал воздействия на человека с неизученными последствиями и угрозами, как через самого человека (вакцины, биоинженерия, «улучшение» генома с помощью редактирования и методов синтетической биологии, клонирование человека), так и через растения и животных.
Поэтому этика биотехнолога занимает умы неравнодушных уже десятки лет, а язык «красных линий» – это главный запрос общества на инструмент, который поможет сформировать доверие и убрать страхи от негуманного и неконтролируемого использования таких технологий.

В контексте решения проблемы голода биотехнологии сегодня можно рассматривать из двух парадигм:
  • Первая — это технологическая платформа, решающая задачу накормить голодных как получится, а «избранным» сохранить традиционную еду.
  • Вторая — это технологическая платформа, решающая задачу накормить ВСЕ человечество здоровой и вкусной едой, созданной в гармонии с природой.
На наш взгляд, в высшей степени неэтично делить мир на «избранных» и «неизбранных», а современные технологии должны быть доступны всему человечеству. Но еще важнее – информация о рисках и угрозах использования этих технологий должна быть открыта и доступна.

Если еда лечит, то биотехнологи будущего – это современные «врачеватели», которые создают технологии, сберегающие здоровье человека и сохраняющие природу для будущих поколений.
Поэтому прообразом и примером этики биотехнолога будущего мы решили взять клятву Гиппократа. Только если Гиппократ говорил о человеке, то биотехнолог должен думать еще и о всей биосфере (растениях, животных и микроорганизмах), потому что в конечном итоге все это влияет на самого человека. 

Поэтому биотехнологи, опираясь на этический ориентир врачей всех времен берут на себя добровольное обязательство исполнять Кодекс биотехнолога.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью