Beyond Meat выпустит альтернативное мясо курицы
- Расширение ассортимента продукции на растительной основе – предсказуемый шаг для компании. После запуска новых видов продукции логично продолжить экспансию на другие популярные изделия, где курица – очевидный выбор. Например, российский проект «Hi!» от белгородской «ЭФКО» тоже идет таким путем и уже выводит на рынок растительные наггетсы. Можно предположить, что следующим шагом для всех крупных игроков может быть выход на рынок растительных альтернатив морепродуктов, - заявил управляющий партнер фонда «Fuel for Growth», эксперт рынка FoodNet НТИ Андрей Зюзин.
Эксперт отметил, что рынок продуктов питания на основе растительных протеинов находится в стадии бурного роста, а у компании Beyond Meat уже есть положительный опыт выхода на рынок альтернатив.
Напомним, ранее мы писали о том, что в 2020 году рынок альтернативных продуктов питания в России официально оценили в 2,6 млрд рублей.
