Белорусскому сухому молоку в России не место? Россельхознадзор сделал неутешительные выводы об импортной продукции
Ткачев отметил, что спрос на сырое молоко у отечественных переработчиков падает. Эту тенденцию министр объяснил тем, что при производстве сметаны, творога, йогуртов производители используют более дешевое и не всегда качественное сухое молоко.
Министр также заявил: проверки Россельхознадзора показали, что в белорусской молочной продукции содержатся растительные жиры и остатки антибиотиков. «А это уже не только вопрос экономики. Некачественная молочная продукция — это без преувеличения вопрос здоровья нации», — считает Ткачев. Никакой запрет на ввоз сухого молока из Белоруссии Россия сейчас ввести не может, уверен главный редактор информагентства The DairyNews Михаил Мищенко:
Михаил Мищенко, главный редактор информагентства The DairyNews:
«Основная причина — это то, что, если мы сейчас запретим импорт молочной продукции из Белоруссии, полки в наших магазинах останутся пустыми, потому что мы с вами увидим совершенно четко нехватку молочной продукции на рынке. Обеим сторонам будет хорошо, если обе стороны будут соблюдать закон, с одной стороны. С другой стороны — если этот закон будет логичным и вменяемым. Вообще, откуда у нас все эти проблемы? Наши все проблемы находятся в законодательной плоскости. Низкий регламент о безопасности молока и молочной продукции внес определение продуктов, которые он регламентирует: такие продукты, как молокосодержащие продукты, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира и так далее. Когда мы с вами говорим о борьбе за чистоту молочной продукции и про отсутствие молочных и растительных жиров в наших продуктах, мы должны в первую очередь посмотреть в закон, а закон это допускает. Так как закон допускает эти заменители молочного жира в том или ином виде, они присутствуют в молочных продуктах. Необходимо ввести четкие, понятные правила игры, взаимоотношений между нашими производителями и белорусскими производителями. Тогда будет, в принципе, более или менее нормальная ситуация».
Требования к производству молочной продукции в технических регламентах должны быть ужесточены, об этом тоже заявил Ткачев. По мнению министра, необходимо запретить использование сухого молока при изготовлении сыра и растительных жиров при производстве всей молочной продукции.
