Беларусь экспортирует больше голубого сыра, чем импортирует и производит сама

Источник: euroradio.fm
Единственный завод в Беларуси, который производит сыр с голубой плесенью — Нарочанский маслосырозавод, который начал производить его в 2012 году.

Директор завода Виктор Крупенько рассказывает, что белорусы съедают только 10% произведённого сыра с голубой плесенью: "На белорусском рынке этот сыр не пользуется спросом. Наш основной покупатель — Россия. Мы производим одну тонну голубого сыра в день".

Получается, что за год Беларусь производит около 300 тонн сыра с голубой плесенью. Если отнять от этого 10%, то получается, что около 270 тонн сыра уходит в Россию. И тут начинается самое интересное.

В 2017 году мы экспортировали в Россию 374 тонны сыра. Импортировали только 75 тонн. Перепродавать в Россию импортные сыры из Италии, Литвы, Франции и Польши Беларусь не может, так как санкции. А даже если бы могла, этого всё равно не хватило бы, чтобы продавать в Россию так много голубого сыра.

Россия ввела "продуктовое эмбарго" в 2014 году. В тот год Беларусь импортировала 110 тонн сыра с голубой плесенью, при этом 14 тонн из России. А экспортировала 76 тонн.

А уже в следующем году белорусский экспорт голубого сыра в Россию составил 295 тонн. Сразу вырос в 3,8 раза. Вот импорт такого сыра снизился до 62 тонн.

В 2016 году Беларусь экспортировала в Россию 362 тонны сыра с голубой плесенью. Импорт составил 81 тонну.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью